中文名稱:L- 甘氨酸

別名：氨基醋酸

中文同義詞: 氨基乙酸;乙氨酸;甘氨酸(氨基乙酸);氨基醋酸;氨基乙酸(醫(yī)藥級);甘氨酸(醫(yī)藥級);膠糖;氨基乙酸 食品級;甘氨酸

英文名稱: Glycine

CAS號: 56-40-6

包裝：25kg/編織袋

工業(yè)級價格：16元/kg（包裝價）含量：98.6%

食品級價格：16元/kg（包裝價）含量98.5%

級別:醫(yī)藥級/食品級/工業(yè)級飼料級

分子式: C2H5NO2

分子量: 75.07

熔點 240 °C (dec.)(lit.)

沸點 233°C

密度 1.595

溶解度 H₂O: 100 mg/Ml

化學性質(zhì) ：白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結晶粉末。無臭，有特殊甜味。

用途：1.工業(yè)上用作緩沖劑，用于組織培養(yǎng)基的制備，銅、金和銀的檢驗

2. 醫(yī)藥上用于治療重癥肌無力和進行性肌肉萎縮、胃酸過多、慢性腸炎、兒童高脯氨酸血癥等疾病

3. 甘氨酸主要作為雞飼料營養(yǎng)性添加劑。

4. 營養(yǎng)增補劑。主要用于調(diào)味等方面

生產(chǎn)方法 ：由甲醛為原料，與氰化鈉和氯化銨合成N-亞甲基氨基乙腈，再與乙醇和硫酸化合成氨基乙腈合硫酸，與氫氧化鋇化合成氨基乙酸鋇，最后與硫酸作用而得。此法成本較低，但因氰化鈉(或氫氰酸)關系，國內(nèi)一般不采用。

由一氯代乙酸加過量的氨而得。本法技術成熟、原料易得，國內(nèi)多用此法。
副產(chǎn)物氯化銨通過離子交換樹脂除去，或由甲醇鹽析甘氨酸等方法除去。
由明膠的水解物經(jīng)單離而得。