中文名 對(duì)甲氧基苯乙酮 

外文名 p-methoxyacetophenone;p-acetylanisole

CAS  100-06-1

EINECS 202-815-9

密度 1.0997

純度 ≥99.5%(GC)

熔點(diǎn)（℃）38～39

沸點(diǎn)（℃）常壓258

閃點(diǎn)（℃）138

折射率1.5549（25℃）

溶解情況 溶于乙醇和乙醚。

用途：

對(duì)堿穩(wěn)定，主要代替茴香醛用于皂用香精。

用于中間體、有機(jī)合成，可用于生產(chǎn)對(duì)甲氧基苯乙酸。[2] 

【用途一】用于配制香精，常用于高級(jí)化妝品和皂用香料中，也可用于有機(jī)合成

【用途二】用于香料合成

【用途三】適用于山楂花、金合歡、含羞花、刺槐、香薇、素心蘭、新刈草、三葉草等香型，常用于藥草香、木香等型皂用香精中。但一般宜與大茴香醛和大茴香醇共用。也可作為茴香和豆香的協(xié)調(diào)香氣，而廣泛用于各類香精的配方，還可用于食用香精如奶油、煙糖、巧克力、鮮果、堅(jiān)果、香莢蘭豆等香型及煙草香精中。

【用途四】GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制香莢蘭豆、果仁、奶油和煙草等型香精。

【用途五】該品具有濃郁的山楂香氣，是含羞、山楂等香型香精不可缺少的原料。常用于高級(jí)化妝品和皂用香精中，在肥皂中有很高的穩(wěn)定性，亦可作果實(shí)食品香精。我國(guó) GB 2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用于配制香莢蘭豆、果仁、奶油和煙草等型香料。也用于防曬劑和有機(jī)合成，生產(chǎn)對(duì)甲氧基苯乙酸用作葛根素的中間體，以及液晶單體的生產(chǎn)。

【用途六】有機(jī)合成。香料。

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