2-甲基丁酸
中文同義詞: 2-甲基丁酸;甲基乙基乙酸;2-甲基丁酸(0-6℃);活性2-甲基丁酸;2-甲基丁基酸;2-甲基丁酸,99%;2-甲基丁酸 25G;消旋2-甲基丁酸
英文名稱: 2-Methyl butyric acid
英文同義詞: METHYLBUTYRIC ACID, DL-2-;METHYLETHYL ACETIC ACID;BUTANE-2-CARBOXYLIC ACID;FEMA 2695;CARBOXYLIC ACID C5;DL-METHYLETHYLACETIC ACID;(+/-)-2-METHYLBUTYRIC ACID;2-METHYLBUTYRIC ACID
CAS號(hào): 116-53-0
分子式: C5H10O2
分子量: 102.13
EINECS號(hào): 204-145-2
含量:99%
化學(xué)性質(zhì):無(wú)色至淡黃色液體,呈刺鼻的辛辣的羊乳干酪氣味,低濃度時(shí)呈愉快的水果香氣,味辛棘。
用途 GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。用于配制乳酪、奶油、巧克力等香精。
用途 用于調(diào)配食用、煙用和日化香精
用途 生產(chǎn)用于潤(rùn)滑劑、增塑劑、香水和香料酯的中間體。
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