2-甲基丁酸

英文名稱:2-Methyl butyric acid

CAS號:116-53-0

分子式:C5H10O2

分子量:102.13

EINECS號:204-145-2

2-甲基丁酸 性質(zhì)

熔點(diǎn) -70 °C

沸點(diǎn) 176-177 °C(lit.)

密度 0.936 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸氣壓0.5 mm Hg ( 20 °C)

FEMA 2695

折射率 n20/D 1.405(lit.)

閃點(diǎn) 165 °F

儲(chǔ)存條件 0-6°C

化學(xué)性質(zhì) 無色至淡黃色液體

用途 GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。用于配制乳酪、奶油、巧克力等香精。

用途 用于調(diào)配食用、煙用和日化香精

用途 生產(chǎn)用于潤滑劑、增塑劑、香水和香料酯的中間體。

含量：98%

外觀：無色液體

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