羥高鐵血紅素
中文同義詞: 血紅素鐵;血紅素鐵,血紅素
英文名稱: Hematin
英文同義詞: (protoporphyrinato)iron(II);Heme irom;Heme b;Protoheme;Protoheme ix;ferroheme b
CAS號: 14875-96-8
分子式: C34H33FeN4O5
分子量: 633.51
EINECS號: 604-649-6
含量: 23%
化學性質 暗紫色光澤的細微針狀結晶或黑褐色顆粒、粉末。略有特殊氣味。極不穩(wěn)定,易氧化。不溶于水。用作鐵強化劑,其吸收率比一般鐵劑約高3倍,含鐵量為1.0%~2.5%。
用途 營養(yǎng)強化劑(鐵)。
用途 用于鐵的營養(yǎng)強化劑、補血劑及食品添加劑
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