化學性質:淡黃至黃色液體。呈玫瑰花香和李子、圓柚、覆盆子等果香。沸點60℃(0.13Pa)。天然品存在于玫瑰油、紅茶、覆盆子油等中。
用途:GB2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。
用途:用于配制香精生產方法由溴代亞異丙基丙酮與1,3-戊二烯縮合后脫去溴化氫再與乙醛縮合后脫水而成。
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