大馬酮是化學(xué)物質(zhì)，無(wú)色至淡黃色液體，具有令人愉快的玫瑰香氣。
中文名 大馬酮 外文名 damascenone;2,6,6-trimethyl-1-trans-crotonoyl-1,3-cyclohexadiene 密 度 0.942 折射率 1.5123
【中文名稱】大馬酮；2，6，6-三甲基-1-反式巴豆酰基-1，3-環(huán)己二烯
【英文名稱】damascenone;2,6,6-trimethyl-1-trans-crotonoyl-1,3-cyclohexadiene
【結(jié)構(gòu)或分子式】
【密度】相對(duì)密度0.942（d20/4)
【沸點(diǎn)（℃）】57（0.13kPa)
【折射率】1.5123
【溶解情況】幾乎不溶于水，溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
【用途】在香精中加入少量就能起到提升玫瑰香氣的作用。具有較強(qiáng)的花香香氣和良好的擴(kuò)散力。主要用于調(diào)配高級(jí)化妝品和食品香料。
【制備或來(lái)源】用b-環(huán)檸檬醛為原料，通過(guò)格利雅反應(yīng)和氧化反應(yīng)制得。或用1，3-戊二烯與溴代亞異丙基丙酮環(huán)合，然后經(jīng)脫溴化氫、與乙醛縮合、脫水等反應(yīng)制得。
關(guān)鍵字： 大馬酮的價(jià)格;大馬酮的含量;大馬酮的發(fā)貨時(shí)間;大馬酮的生產(chǎn)廠家;大馬酮的含量;
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