【中文名稱】辣椒堿
【中文別名】辣椒素;(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺。
【英文名稱】capsaicin
【 CAS號碼】2444-46-4
【分 子 量】C18H27NO3
【分 子 量】305.41
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】FCC4
【學(xué) 名】Capsicum annuum L.,茄科、辣椒屬
【提取來源】茄科辣椒屬植物辣椒Capsicum annuum Linn,以果實(shí)、根和莖枝入藥。6~7 月果紅時(shí)采收,曬干
【規(guī) 格】99%(本品),可定制【性 狀】白色精細(xì)粉末【化學(xué)成分】含有辣椒色素類物質(zhì)和辣味類物質(zhì)構(gòu)成。其代表物為辣椒紅素、辣椒黃素、 玉米黃質(zhì)、堇菜黃素、辣椒紅素二乙酸酯、辣椒紅素軟脂酸酯等;辣味物質(zhì)中包括辣椒素、辣椒醇、二氫辣素、降二氫辣素等。 含辣味成分,主要為辣椒堿、二氫辣椒堿;另含揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、鈣、磷,豐富的維生素C、胡蘿卜素及辣椒紅素
西安明朗生物科技有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
明朗生物