中文:維生素E ;維生素E;d-α-生育酚
英文名稱:Vitamin E
CAS號(hào):59-02-9
分子式:C29H50O2
分子量:430.71
EINECS號(hào):200-412-2
天然維生素E為棕紅色或透明淡黃色油狀液體,具有一種溫和的、特殊的氣味和味道。易溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿或植物油,幾乎不溶于水。沸點(diǎn)高(250℃),對(duì)熱穩(wěn)定。遇空氣及光發(fā)生氧化而變成暗紅色。其無(wú)熱量,不參與人體代謝。
應(yīng)用天然維生素E有淡斑美白、防止皮膚老化、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、預(yù)防三高和血栓的作用,因而其廣泛應(yīng)用于食品、營(yíng)養(yǎng)保健品和化妝品等領(lǐng)域。
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汪慈