常溫,陰涼通風(fēng)處保存
常溫常壓下穩(wěn)定
避免強(qiáng)氧化劑
肉桂酸異丁酯又稱為3-苯基丙烯酸異丁酯、β-苯基丙烯酸異丁酯、3-苯基丙烯酸異丁酯。天然存在于金橘中。具有甜蜜的水果和香脂香,類似辛香料、膏甜琥珀香氣略帶可可豆及果香底韻。味道特征:膏香、果香,近似于紅醋栗的甜味道。用于櫻桃、可可、葡萄、蜜、桃子、香莢蘭及草莓香精的調(diào)配。
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