丁酸肉桂酯 103-61-7 食用香料 日化香精
中文名稱:丁酸桂酯
中文別名:丁酸肉桂酯; 3-苯基-2-丙烯醇丁酸酯; 正丁酸桂酯
CAS號(hào):103-61-7
EINECS號(hào):203-128-7
分子式:C13H16O2
分子量:204.2649
密度:1.021g/cm3
沸點(diǎn):313.2°C at 760 mmHg
閃點(diǎn):131.8°C
性 狀 無(wú)色或微黃色液體。具桂甜酯香和花香,稀釋之有甜似蜂蜜樣香氣。
用 途 食用的香料。在日化香精的應(yīng)用方面也遍及各種類型
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