?;撬嵘a(chǎn)廠家 ?;撬釓S家
含量:99%CAS:107-35-7
分 子 式:C2H7NO3S相對(duì)分子質(zhì)量:125.15
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):JP8。
項(xiàng)目
食品級(jí)(JP8)
外觀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
含量(干基)
≥98.5%
干燥失重
≤0.2%
灼燒殘?jiān)?/p>
≤0.1%
氯化物
≤0.011%
硫酸鹽
≤0.014%
鐵
--
重金屬
≤20PPM
銨鹽
≤0.02%
砷
≤2PPM
層析法C度檢查
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或蝦香味。熔點(diǎn)328℃,故在通常烹飪等加工中很穩(wěn)定。易溶于水(12℃,15.5%),不溶于乙醇、
1、保護(hù)視網(wǎng)膜
牛磺酸占視網(wǎng)膜中游離氨基酸總量的50%,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,缺乏?;撬岬呢埰湟暰W(wǎng)膜電圖顯示桿細(xì)胞與錐細(xì)胞廣泛變性。
促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育胎兒發(fā)育中腦組織的濃度顯著高于出生后,提示?;撬釋?duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,如細(xì)胞的增殖、移行與分化有作用。
2、保護(hù)心肌作用
?;撬嵊性鰪?qiáng)收縮力的作用??蓪?duì)抗毛地黃引起的心律不齊,這可能與?;撬釋?duì)膜通透性以及離子流的作用,維持細(xì)胞內(nèi)鈣離子濃度有關(guān)。?;撬徇€有提高心肌耐缺氧能力作用。
3、抗氧化作用
?;撬嵊芯S護(hù)許多細(xì)胞,特別是血細(xì)胞抗氧化活性,使組織免受氧化基與自由基的損傷。
4、促進(jìn)免疫功能
鄭州裕和食品添加劑有限公司
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