中文名 乙基麥芽酚,威德利乙基麥芽酚
英文名 Ethylmaltol
化學(xué)名 2-乙基-3-羥基-4-吡喃酮
CAS RN 4940-11-8
分子式C8H10O3 分子量154.16
性狀 為白色晶狀粉末,溶于稀釋溶液后有水果樣焦甜香味
含量≥99.5% 熔點(diǎn) 89-92℃
灼燒殘?jiān)?.1% 水分≤0.3% 重金屬≤10ppm 砷≤2ppm
用途 乙基麥芽酚用于醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè),有增香、固香、增甜效果
包裝 25KG/紙板桶 遮光干燥密封保存3年
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