L-茶氨酸簡介:
1、【產(chǎn)品名稱】:茶氨酸
2、【英文名稱】:L-Theanine;N-(Y-glutamyl) ethylamine
3、【規(guī)格】98%
4、【CAS 號 】: 3081-61-6
5、【產(chǎn)品標準】:AJI92/USP24
6、【分子式】: C7H14N2O3 相對分子量或原子量:174.20
7、【溶解情況】:不溶于乙醇、易溶于水。
8、【制備/來源】: 存在于綠茶中。制法:將L-谷氨酸高壓加熱制成吡咯烷酮羧酸,加入無水單乙胺,高壓加熱而得。
9、【性 質(zhì)】:白色結(jié)晶性粉末。熔點217-218℃(分解)。溶于水,不溶于乙醇。無臭,具略帶甜味的特有滋味,味覺閾值0.15%。 品較多存在于上等綠茶中(可達2.2%)。
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