常用名 乙酸二甲基芐基原酯
別 名 α,α-二甲基苯乙基醋酸酯 | 1,1-二甲基-2-苯基乙酸乙酯 | 1,1-二甲基-2-苯基乙基乙酸酯 | 原乙酸二甲基芐基酯
英文名 2-Methyl-1-phenylpropan-2-ylacetat
CAS號(hào) 151-05-3
EINECS 205-781-3
分子式 C12H16O2
分子量 192.254
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 258.2±9.0 °C
閃 點(diǎn) 101.8±17.1 °C
性 狀 無色透明液體,似花香、果香香氣。
溶解性 溶于乙醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油,微溶于丙二醇,不溶于甘油和水。
用 途
1.用于調(diào)配多種化妝、皂用和食品香精
2.可用來增強(qiáng)頭香和體香,常用于風(fēng)信子、玉蘭、紫丁香、鈴蘭花香的香精配方中。此外,也可用于玫瑰、香葉、茉莉、素心蘭等香精配方中,能提調(diào)香氣,使之清鮮飄逸。入香水香精能賦予花香。香皂香精中、食用香精中也可用它。
3.GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制梨、櫻桃、草莓等水果型香精。
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