中文名稱(chēng):乙酸二甲基芐基原酯
中文同義詞:二甲基芐基原醇乙酯;乙酸二甲基芐基原酯;原乙酸二甲基芐基酯;乙酸二甲基芐基甲醇酯;乙酸Α,Α-二甲苯乙酯;乙酸(二甲基芐基甲)酯;Α,Α-二甲基苯乙醇乙酸酯;α,α-二甲基苯乙醇乙酸酯;Α, Α-二甲基苯乙醇醋酸酯;乙酸1,1-二甲基-2-苯乙酯
 
CAS號(hào):151-05-3
 
EINECS號(hào):205-781-3
 
英文名稱(chēng):Dimethylbenzylcarbinyl acetate
 
分子式:C12H16O2
 
分子量:192.25
 
沸點(diǎn):250 °C(lit.)
 
密度:0.998 g/mL at 25 °C(lit.)
 
折射率:n20/D 1.4925(lit.)
 
化學(xué)性質(zhì)：乙酸二甲基芐基原酯是無(wú)色油狀液體，具有花、果清甜香味。熔點(diǎn)29~30℃，沸點(diǎn)250℃，閃點(diǎn)100℃以上。在室溫下固化。溶于乙醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，微溶于丙二醇，不溶于甘油和水。
含量：99%
包裝：200kg塑料桶
用途：乙酸二甲基芐基原酯規(guī)定為允許使用的食用香料

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