近期，日本和澳大利亞相繼傳出飲用水受到全氟烷基和多氟烷基物質(zhì)(PFAS)污染的報告，引發(fā)了公眾對飲用水安全的廣泛關(guān)注。據(jù)報道，日本兵庫縣神戶市生產(chǎn)的礦泉水中檢測出高濃度的有機(jī)氟化物。這些礦泉水中的有機(jī)氟化物濃度高達(dá)日本自來水暫定標(biāo)準(zhǔn)（50納克/升）的兩倍之多。盡管當(dāng)?shù)卣岩笙嚓P(guān)企業(yè)采取措施，但這一事件凸顯了PFAS污染的普遍性和嚴(yán)重性。
與此同時，澳大利亞媒體報道，悉尼多個飲用水集水區(qū)檢出了被稱為"永久性化學(xué)物質(zhì)"的PFAS。盡管悉尼水務(wù)局表示水質(zhì)仍然安全，但這一發(fā)現(xiàn)無疑增加了人們對飲用水安全的擔(dān)憂。
這兩起事件只是全球PFAS污染問題的冰山一角。近年來，PFAS污染已成為一個日益嚴(yán)重的全球性環(huán)境問題。PFAS是一類人造化學(xué)物質(zhì)，自20世紀(jì)50年代以來被廣泛用于各種工業(yè)制造過程。它們存在于許多日常用品中，如不粘炊具、地毯、衣物處理劑、消防泡沫和食品包裝等。由于自然界難以分解這類物質(zhì)，PFAS也因此被稱為“永久性化學(xué)品”。
由于其持久性和流動性，PFAS能夠通過多種途徑進(jìn)入水源、土壤和空氣中。最新研究顯示，PFAS污染的范圍比此前認(rèn)知的更加廣泛。在歐洲，一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)超過17000個地點(diǎn)受到PFAS污染。在美國，有研究估計約1.1億美國人的自來水中含有PFAS。英國的一項調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，近半數(shù)的自來水樣本中PFAS含量超過歐洲食品標(biāo)準(zhǔn)局的限值。
PFAS對人體健康的影響涉及多個系統(tǒng)。研究表明，PFAS暴露可能會干擾內(nèi)分泌系統(tǒng)，影響生殖健康，降低免疫力，甚至增加某些癌癥的風(fēng)險。特別值得注意的是，即使是低劑量的PFAS暴露也可能產(chǎn)生不良影響。
隨著PFAS對健康和環(huán)境的危害日益明確，近年來，多個國家和地區(qū)陸續(xù)出臺嚴(yán)格法規(guī)，限制PFAS的生產(chǎn)和使用。中國也積極采取行動，推出了一系列相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
中國對PFAS的監(jiān)管措施：
-
國家實施計劃：2019年，中國生態(tài)環(huán)境部將全氟辛烷磺酸（PFOS）及其鹽類和全氟辛基磺酰氟（PFOSF）列為重點(diǎn)管控的持久性有機(jī)污染物。
-
綜合治理方案：2020年發(fā)布的《重點(diǎn)行業(yè)揮發(fā)性有機(jī)物綜合治理方案》要求對含氟聚合物生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面排查和整治。
-
國際公約遵守：2021年，中國正式批準(zhǔn)將全氟辛酸（PFOA）及其相關(guān)化合物等9種物質(zhì)納入《斯德哥爾摩公約》管控范圍。
-
長期規(guī)劃：2022年發(fā)布的《"十四五"時期持久性有機(jī)污染物污染防治實施方案》進(jìn)一步加強(qiáng)了對PFOS、PFOA等物質(zhì)的管控。
-
此外，中國還制定了相關(guān)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，如GB 5009.253-2016和GB 31604.35-2016，分別針對動物源性食品和食品接觸材料中PFOS和PFOA的檢測方法進(jìn)行規(guī)定。目前，相關(guān)部門正在考慮在《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中增加PFOS和PFOA的限值要求。
面對這一挑戰(zhàn)，CATO也在積極響應(yīng)，提供相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)品，為準(zhǔn)確檢測和監(jiān)控PFAS污染提供了重要支持。這不僅有助于提高檢測的精確度，也為未來制定更加全面的飲用水安全標(biāo)準(zhǔn)奠定了基礎(chǔ)。
