異丙硫醇
| 中文名稱 | 異丙硫醇 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 異丙硫醇;硫代異丙醇;2-丙烷硫醇;異丙基硫醇;2-丙硫醇;2-丙基硫醇;異丙硫醇;異丙硫醇,2-丙硫醇 |
| 英文名稱 | 2-Propanethiol |
| 英文同義詞 | 2-PROPANETHIOL;iso-C3H7SH;Isopropylthiol;mercaptanisopropylique;Propanethiol-(2);FEMA 3897;IPM(TM);Isopropanethiol |
| CAS號 | 75-33-2 |
| 分子式 | C3H8S |
| 分子量 | 76.16 |
| EINECS號 | 200-861-4 |
| 相關類別 | 其它含氧化合物;有機砌塊;食品添加劑;硫醇類;巰基化合物;有機化工原料;有機化工原料-羧酸類;化工產(chǎn)品-有機化工;thiol Flavor;硫醇類香料;分析試劑-色譜試劑;香精香料中間體;香料-香料原料;香精香料;化工原料;化工材料;含硫;有機中間體;日化原料;有機原料;無機化學 |
| Mol文件 | 75-33-2.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
異丙硫醇 性質(zhì)
| 熔點 | −131 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸點 | 57-60 °C(lit.) |
| 密度 | 0.82 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸氣密度 | 2.6 (vs air) |
| 蒸氣壓 | 455 mm Hg ( 37.8 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3897 | 2-PROPANETHIOL |
| 閃點 | <−30 °F |
| 儲存條件 | Store below +30°C. |
| 酸度系數(shù)(pKa) | pK1:10.86 (25°C,μ=0.1) |
| 形態(tài) | 液體 |
| 顏色 | 無色 |
| 氣味 (Odor) | 強烈的臭鼬味 |
| 嗅覺閾值(Odor Threshold) | 0.000006ppm |
| 香型 | alliaceous |
| 水溶解性 | Slightly soluble in water |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| JECFA Number | 510 |
| BRN | 605260 |
| 穩(wěn)定性 | 穩(wěn)定的。高度易燃-注意閃點低?？赡芘c空氣形成爆炸性混合物。 |
| LogP | 1.60 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 75-33-2(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學物質(zhì)信息 | 2-Propanethiol(75-33-2) |
| EPA化學物質(zhì)信息 | Isopropyl mercaptan (75-33-2) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：焙烤制品、無醇飲料、早餐谷物、冷飲、調(diào)味汁、肉制品、乳制品、軟糖、湯品、甜沙司，均0.1～5.0；調(diào)味香料20～200。
▼
▲
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
2-丙硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
類別
易燃液體毒性分級
中毒急性毒性
吸入- 小鼠 LC50: 130000 毫克/立方米/1小時可燃性危險特性
遇明火、高溫、氧化劑易燃; 遇酸、水產(chǎn)生有毒硫氧化物氣體儲運特性
庫房通風低溫干燥; 與氧化劑、酸類分開存放滅火劑
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫安全信息
| 危險品標志 | F,Xi |
|---|---|
| 危險類別碼 | 11-36/37/38-36/38 |
| 安全說明 | 16-26-9-37/39-33 |
| 危險品運輸編號 | UN 2402 3/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS號 | TZ7302000 |
| F | 13 |
| TSCA | Yes |
| 海關編碼 | 2930 90 98 |
| 危險等級 | 3 |
| 包裝類別 | II |
| 毒害物質(zhì)數(shù)據(jù) | 75-33-2(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 orally in Rabbit: > 2000 mg/kg |
| 提供商 | 語言 |
|---|---|
|
中文
|
|
|
英文
|
|
|
英文
|
|
|
中文
|
|
|
英文
|