DL-α-生育酚，化學(xué)名稱為(±)-2，5，7，8-四甲基-2-(4′，8′，12′-三甲基十三烷基)-6-色滿醇，又稱維生素E醇，是主要表現(xiàn)出維生素E活性的一類化合物。因?yàn)槠渚S生素活性首次在1936年針對大鼠繁殖力因素的實(shí)驗(yàn)中被鑒定出來，故被命名為“生育酚”。在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在，它是脂溶性維生素，為一重要的抗氧化劑。DL-α-生育酚的同類物質(zhì)有：d-α-生育酚；d-α-生育酚酯；dl-α-生育酚酯；琥珀酸氫d-α-生育酚酯；琥珀酸氫dl-α-生育酚酯；β-生育酚；γ-生育酚；δ-生育酚；生育酚油液；均具有維生素E的生理活性，其中以DL-α-生育酚的活性最大、抗氧化能力最強(qiáng)。

天然維生素E主要存在于果蔬、堅(jiān)果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油中。
1、果蔬類：獼猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍(lán)、萵苣、甘薯、山藥。
2、堅(jiān)果類：杏仁、榛子和胡桃。
3、壓榨植物油類：向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等。
此外，紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素E，含量最為豐富的是小麥胚芽。

1922年，美國科學(xué)家伊萬發(fā)現(xiàn)，雄性白鼠生育能力下降，雌性白鼠易于流產(chǎn)與缺乏一種脂溶性物質(zhì)有關(guān)。1938年，瑞士化學(xué)家卡拉合成了這種物質(zhì)，命名為生育酚，即維生素E。生育酚能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)。還可防治更年期綜合癥。

維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚或產(chǎn)妊酚，屬于酚類化合物，是最主要的抗氧化劑之一，具有抗氧化、促進(jìn)蛋白質(zhì)更新合成、調(diào)節(jié)血小板的黏附力和聚集的作用，成年人營養(yǎng)補(bǔ)充維生素每日參考用量：維生素A為1．5mg；維生素E為30mg。
天然維生素E有多種，其結(jié)構(gòu)上的差異僅在側(cè)鏈R1、R2、和R3上，在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在，于1988年人工合成成功，能維持生殖器官正常機(jī)能，對機(jī)體的代謝有良好的影響，能使卵巢重量嗇，促進(jìn)其功能，促進(jìn)卵泡的成熟，使黃體增大，并可抑制孕酮在全內(nèi)的氧化，從而增加孕酮的作用。此外，維生素E對月經(jīng)過多、外陰瘙癢、夜間性小腿痙攣、痔瘡癥具有輔助治療作用。近年來，維生素E又被廣泛用于抗衰老方面，認(rèn)為它可消除脂褐素在細(xì)胞中的沉積，改善細(xì)胞的正常功能，減慢組織細(xì)胞的衰老過程。

1、維生素E是高效抗氧化劑，可使細(xì)胞膜免受自由基的傷害，起到保護(hù)血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官。從而可以預(yù)防多種慢性疾病。如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等。
2、促進(jìn)蛋白質(zhì)更新合成，可促進(jìn)傷口愈合。
3、促進(jìn)毛細(xì)血管和小血管增生，并改善周圍血液循環(huán)，增加組織中氧的供應(yīng)，從而給潰瘍面愈合創(chuàng)造良好的營養(yǎng)條件。
4、與生殖功能和精子生成有關(guān)，預(yù)防流產(chǎn)、不孕癥，保養(yǎng)卵巢。
5、保護(hù)紅細(xì)胞膜，預(yù)防溶血性貧血。
6、美白祛斑，美發(fā)護(hù)發(fā)，防曬護(hù)膚。
7、改善免疫功能及延緩衰老。
8、抑制幽門螺旋桿菌的生長，使?jié)儾∮虾蟮膹?fù)發(fā)率降低。抗氧劑，保護(hù)細(xì)胞免受氧化脅迫或損傷。(±)-α-生育酚已經(jīng)用于制備分枝桿菌乳狀液，也已經(jīng)用于在流感病毒感染時(shí)，研究免疫調(diào)節(jié)效應(yīng)

由1,2,4-三甲苯為原料經(jīng)碘化、硝化、還原、氧化得2,3,5-三甲基苯醌，然后還原，與葉綠醇等縮合制得。