南瓜子提取物
南瓜子提取物 性質(zhì)
南瓜子提取物為葫蘆科植物南瓜Cucurbita moschata Duch. 的干燥成熟種子提取物，含有豐富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、礦物質(zhì)、維生素以及粘多糖等。具有驅(qū)除寄生蟲、降低LDL 膽固醇, 抗炎, 抗氧化, 緩解高血壓, 降低膀胱和尿道壓力等作用。本信息是由Chemicalbook的侍艷編輯整理。【起源與傳播】根據(jù)考古資料及品種資源的分布，確認(rèn)南瓜起源于中、南美洲。南瓜在中美洲有很長的栽培歷史，中國明初(14世紀(jì))賈銘的《飲食須知》中有“南瓜，味甘性溫”的記述?，F(xiàn)在世界各地都有栽培，亞洲栽培面積最多，其次為歐洲和南美洲。中國普遍栽培。
【基源】為葫蘆科植物南瓜Cucurbita moschata Duch. 的干燥成熟種子。
【別名】南瓜仁、白瓜子。
【植物形態(tài)】根系發(fā)達(dá)，再生力強(qiáng)。莖蔓生，五棱形有溝;葉掌狀五裂，缺刻淺，葉脈分枝處有明顯白斑，被剛毛，卷須有3～4個(gè)分叉。分枝力強(qiáng)?；▎涡裕菩郛惢ㄍ?，黃色。雌花萼筒短，萼片常呈葉狀，雄花萼筒下多緊縊，花冠多翻卷呈鐘狀，花梗五棱;瓜蒂近果處擴(kuò)大成喇叭狀。果實(shí)有圓筒、扁圓或球形，果面平滑或有瘤狀突起，果皮深綠或綠白相間。成熟果黃色，多蠟粉：種子近橢圓形、白色，邊緣厚，千粒重81～119克。
圖1為南瓜1.脂肪酸
其中主要脂肪酸為亞油酸, 油酸, 棕櫚酸和硬脂酸。
2.類脂
南瓜子含有植物甾醇, 甾醇酯, 磷脂酰膽堿, 磷脂酰乙醇胺, 磷脂酰絲氨酸, 腦苷脂, 類胡蘿卜素等。
3.氨基酸
南瓜子含有異亮氨酸, 亮氨酸, 賴氨酸, 色氨酸, 精氨酸, 組氨酸, 谷氨酸, 丙氨酸, 甘氨酸, 苯丙氨酸, 酪氨酸, 蘇氨酸, 纈氨酸, 脯氨酸, 絲氨酸等十六種氨基酸。此外, 南瓜子還含有特殊的南瓜子氨酸。
4.維生素
南瓜子含有維生素B1 , 維生素B2 , 維生素C,維生素E , 維生素PP, 泛酸等。
5.礦物質(zhì)
含有鋅、硒、錳、銅、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、鈉等。
6.其它成分
南瓜子還含有水蘇糖, 棉籽糖, 毛蕊花糖, 胰蛋白酶抑制劑, 植酸, 單寧酸等。1.驅(qū)絳蟲作用
南瓜子乙醇提取物用蚯蚓實(shí)驗(yàn)法證明有驅(qū)蟲作用。貓用南瓜子濃縮制劑 100～300mg/kg 1次灌胃，對(duì)絳蟲、弓蛔蟲等有明顯的驅(qū)蟲作用。40%南瓜子粉煮液和30% 南瓜子提取物體外試驗(yàn)對(duì)牛肉絳蟲或豬肉絳蟲中段及后段有麻痹作用，能使之變薄、變寬，節(jié)片中段凹陷，而對(duì)其頭及未成熟節(jié)片則無此作用。
2.抗血吸蟲作用
在小白鼠感染血吸蟲尾蚴的同時(shí)，給服南瓜子28天，有預(yù)防作用。接種血吸蟲尾蚴的家豬，每天喂去殼去油的南瓜子粉，預(yù)防效果與小鼠實(shí)驗(yàn)相仿。小鼠實(shí)驗(yàn)證明，口服南瓜子粉能抑制和殺滅體內(nèi)日本血吸蟲幼蟲，對(duì)雌蟲作用更強(qiáng)，可使蟲體萎縮，生殖器官退化，雌蟲子宮內(nèi)蟲卵減少，變性和消失。
3.抗氧化作用
南瓜子大約含有50 %的脂肪油, 并且含有豐富的維生素E, 特別是具有高抗氧化活性的γ-生育酚。此外, 南瓜種子中還有一些如同抗氧化劑的類胡蘿卜素。因此一些南瓜種子的合適提取物表現(xiàn)顯著的抗氧化活性。特別是南瓜子的甲醇提取物同商業(yè)上允許的合成抗氧化劑(主要由多酚類組成)比較表現(xiàn)出強(qiáng)的抗氧化活性。
4.改善尿流動(dòng)力學(xué)作用
南瓜子提取物能顯著降低兔子膀胱的壓力, 增加膀胱的順應(yīng)性, 減少尿道的壓力。
5.其他作用
南瓜子氨酸靜脈注射可使血壓升高，呼吸加深，水溶液對(duì)腸肌有抑制作用。
圖2為南瓜子氨酸提取干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，表面帶有茸毛，邊緣較多。種皮較厚，種臍位于尖的一端;除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內(nèi)有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內(nèi)含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。
圖3為南瓜子南瓜子氨酸能使部分犬出現(xiàn)惡心和嘔吐, 小鼠口服后使肝細(xì)胞呈輕度萎縮或肝內(nèi)少量脂肪浸潤, 停藥后迅速恢復(fù)。性味 甘，平。
功能主治 殺蟲，下乳，利水消腫。主治絳蟲、蛔蟲、血吸蟲、鉤蟲、蟯蟲病，產(chǎn)后缺乳，手足水腫，百日咳，痔瘡。
【基源】為葫蘆科植物南瓜Cucurbita moschata Duch. 的干燥成熟種子。
【別名】南瓜仁、白瓜子。
【植物形態(tài)】根系發(fā)達(dá)，再生力強(qiáng)。莖蔓生，五棱形有溝;葉掌狀五裂，缺刻淺，葉脈分枝處有明顯白斑，被剛毛，卷須有3～4個(gè)分叉。分枝力強(qiáng)?；▎涡裕菩郛惢ㄍ?，黃色。雌花萼筒短，萼片常呈葉狀，雄花萼筒下多緊縊，花冠多翻卷呈鐘狀，花梗五棱;瓜蒂近果處擴(kuò)大成喇叭狀。果實(shí)有圓筒、扁圓或球形，果面平滑或有瘤狀突起，果皮深綠或綠白相間。成熟果黃色，多蠟粉：種子近橢圓形、白色，邊緣厚，千粒重81～119克。
圖1為南瓜1.脂肪酸
其中主要脂肪酸為亞油酸, 油酸, 棕櫚酸和硬脂酸。
2.類脂
南瓜子含有植物甾醇, 甾醇酯, 磷脂酰膽堿, 磷脂酰乙醇胺, 磷脂酰絲氨酸, 腦苷脂, 類胡蘿卜素等。
3.氨基酸
南瓜子含有異亮氨酸, 亮氨酸, 賴氨酸, 色氨酸, 精氨酸, 組氨酸, 谷氨酸, 丙氨酸, 甘氨酸, 苯丙氨酸, 酪氨酸, 蘇氨酸, 纈氨酸, 脯氨酸, 絲氨酸等十六種氨基酸。此外, 南瓜子還含有特殊的南瓜子氨酸。
4.維生素
南瓜子含有維生素B1 , 維生素B2 , 維生素C,維生素E , 維生素PP, 泛酸等。
5.礦物質(zhì)
含有鋅、硒、錳、銅、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、鈉等。
6.其它成分
南瓜子還含有水蘇糖, 棉籽糖, 毛蕊花糖, 胰蛋白酶抑制劑, 植酸, 單寧酸等。1.驅(qū)絳蟲作用
南瓜子乙醇提取物用蚯蚓實(shí)驗(yàn)法證明有驅(qū)蟲作用。貓用南瓜子濃縮制劑 100～300mg/kg 1次灌胃，對(duì)絳蟲、弓蛔蟲等有明顯的驅(qū)蟲作用。40%南瓜子粉煮液和30% 南瓜子提取物體外試驗(yàn)對(duì)牛肉絳蟲或豬肉絳蟲中段及后段有麻痹作用，能使之變薄、變寬，節(jié)片中段凹陷，而對(duì)其頭及未成熟節(jié)片則無此作用。
2.抗血吸蟲作用
在小白鼠感染血吸蟲尾蚴的同時(shí)，給服南瓜子28天，有預(yù)防作用。接種血吸蟲尾蚴的家豬，每天喂去殼去油的南瓜子粉，預(yù)防效果與小鼠實(shí)驗(yàn)相仿。小鼠實(shí)驗(yàn)證明，口服南瓜子粉能抑制和殺滅體內(nèi)日本血吸蟲幼蟲，對(duì)雌蟲作用更強(qiáng)，可使蟲體萎縮，生殖器官退化，雌蟲子宮內(nèi)蟲卵減少，變性和消失。
3.抗氧化作用
南瓜子大約含有50 %的脂肪油, 并且含有豐富的維生素E, 特別是具有高抗氧化活性的γ-生育酚。此外, 南瓜種子中還有一些如同抗氧化劑的類胡蘿卜素。因此一些南瓜種子的合適提取物表現(xiàn)顯著的抗氧化活性。特別是南瓜子的甲醇提取物同商業(yè)上允許的合成抗氧化劑(主要由多酚類組成)比較表現(xiàn)出強(qiáng)的抗氧化活性。
4.改善尿流動(dòng)力學(xué)作用
南瓜子提取物能顯著降低兔子膀胱的壓力, 增加膀胱的順應(yīng)性, 減少尿道的壓力。
5.其他作用
南瓜子氨酸靜脈注射可使血壓升高，呼吸加深，水溶液對(duì)腸肌有抑制作用。
圖2為南瓜子氨酸提取干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，表面帶有茸毛，邊緣較多。種皮較厚，種臍位于尖的一端;除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內(nèi)有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內(nèi)含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。
圖3為南瓜子南瓜子氨酸能使部分犬出現(xiàn)惡心和嘔吐, 小鼠口服后使肝細(xì)胞呈輕度萎縮或肝內(nèi)少量脂肪浸潤, 停藥后迅速恢復(fù)。性味 甘，平。
功能主治 殺蟲，下乳，利水消腫。主治絳蟲、蛔蟲、血吸蟲、鉤蟲、蟯蟲病，產(chǎn)后缺乳，手足水腫，百日咳，痔瘡。