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聚右旋糖價格

聚右旋糖 更多供應商 68424-04-4 聚右旋糖 價格

性狀一
以1，6-糖苷鍵結合為主的一種D-葡萄糖多聚體，可結合有山梨糖醇、檸檬酸、葡萄糖和聚葡萄糖。其極限分子量小于22000，其平均分子量分布如下：
分子量幅度所占百分率/%
162～500088.7
5000～1000010.0
10000～160001.2
16000～180000.1也可含有少量游離的葡萄糖、山聚糖醇和檸檬酸等，呈淡棕黃色粉末，帶有酸味(10%水溶液pH值約3.0)。經(jīng)中和除酸、脫色等精制后，呈白色流動性粉末，無臭，10%水溶液的pH值約5.5，易溶于水(80g/100ml，25℃)，旋光度+60。，50%水溶液粘度35×10。Pa?s。發(fā)熱量低，為蔗糖的1/4。有吸濕性，在75%相對濕度下，可逐步吸收25%，無齲齒性，耐熱性強。
性狀二
已中和、脫色的聚葡萄糖的水溶液。呈透明稻草色液體。
所屬類別
食品添加劑: 賦形劑: 增容劑(填充劑；成型劑)
用途與作用
增容劑；填充劑；疏松劑；保水劑；穩(wěn)定劑；組織改進劑；增稠劑。
合成工藝與制法
由約90%葡萄糖、10%山梨糖醇和1%檸檬酸[或0.1%(質量)磷酸]調配成熔融態(tài)混合物后經(jīng)真空縮聚而成。如經(jīng)氫氧化鉀中和再脫色，可得透明的70%溶液。也可用氫氧化鉀或碳酸氫鉀干混而成中和的粉末制品，中和后的聚葡萄糖稱“聚葡萄糖-N”(Polydextrose-N)。也可進行脫色。也可用雷氏鎳催化劑進行部分氫化，以降低殘存的葡萄糖。
參考質量標準
FCC，1996
聚合物含量(以無水，≥90.0%
無灰基計)
重金屬≤10mg/kg
5-羥甲基糠醛(以無≤0.1%
水無灰基計)
分子量限量試驗正常
單體(以無水無灰基計)
1，6-無水-D-葡萄糖≤4.0%
葡萄糖≤4.0%
山梨糖醇≤2.0%
10%溶液pH值5.0～6.0
灼燒殘渣≤2.0%
水分27.5%～32.5%


聚右旋糖價格(試劑級)

更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2025/05/22 46636 聚葡萄糖
Polydextrose, Thermo Scientific Chemicals 		68424-04-4 5g 392元 待詢價 詳細
2025/05/22 46636 聚葡萄糖
Polydextrose, Thermo Scientific Chemicals 		68424-04-4 25g 1028元 待詢價 詳細
2025/05/22 HY-W134326 聚右旋糖
Polydextrose 		68424-04-4 1 g 300元 In-stock 詳細
2025/05/22 HY-W134326 聚右旋糖
Polydextrose 		68424-04-4 5 g 500元 In-stock 詳細
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