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異抗壞血酸鈉價格

異抗壞血酸鈉 更多供應(yīng)商 6381-77-7 異抗壞血酸鈉 價格

性狀一
白色或稍帶黃色的結(jié)晶性粉末或顆粒，無臭，稍有咸味，熔點218℃。干燥狀態(tài)下在空氣中穩(wěn)定，遇光、熱及銅、鐵等金屬離子時易氧化。易溶于水，2％的水溶液Ph值為6.5～8.0。小白鼠經(jīng)口LD50 15300mg/kg，ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。
性狀二
白色至黃白色結(jié)晶性粉末或顆粒。幾乎無臭。略有咸味。干燥狀態(tài)下于空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。但在溶液中，在有空氣、微量金屬、熱和光存在下會變質(zhì)。熔點200℃以上(分解)。易溶于水(17g/100m1)。幾不溶于乙醇。2%水溶液的pH值為5.5～8.0。
所屬類別
食品添加劑: 抗氧化劑
用途與作用一
異抗壞血酸鈉是我國允許使用和國外廣泛使用的水溶性抗氧化劑。其抗氧化性能大大超過維生素C，且價格便宜。我國規(guī)定可用于各類罐頭、果醬和冷凍魚，最大使用量1.0g/kg；也可用于肉制品，最大使用量0.5g/kg(以抗壞血酸計)；也可用于葡萄酒和果汁飲料類，最大使用量0.15g/kg；也可用于啤酒，最大使用量0.04g/kg。
用途與作用二
抗氧化劑；防腐劑。
合成工藝與制法一
由D-葡萄糖經(jīng)球狀節(jié)桿菌或熒光假單孢菌發(fā)酵成2-酮基-D-葡糖鈣，用硫酸、草酸進行酸化
合成工藝與制法二
以熒光假單胞菌Kl005或球狀節(jié)桿菌K1022發(fā)酵D-葡萄糖產(chǎn)生2-酮基-D-葡萄糖酸(或鈣鹽)，再經(jīng)酯化、轉(zhuǎn)化和精制而成。發(fā)酵培養(yǎng)基組成(%)：葡萄糖18，酵母膏0.3，K2HPO4·3H2O 0.05，KH2PO40.05，MgSO4·7H2O0.025，CaC034.5；發(fā)酵溫度控制在30～35℃，發(fā)酵周期30h，發(fā)酵轉(zhuǎn)化率79.9%。發(fā)酵液加硫酸、活性炭以酸化和脫色，再用板框壓濾得清液，收率96.6%；凈化的發(fā)酵液經(jīng)減壓濃縮，加甲醇、硫酸回流酯化5h，冷凍結(jié)晶，離心甩濾得甲酯，酯化收率82.1%。甲酯用甲醇、堿性甲醇溶液在回流條件下進行轉(zhuǎn)化，冷凍結(jié)晶，干燥得D-異抗壞血酸鈉粗品，轉(zhuǎn)化收率87．3%；將其溶解在熱水中再加活性炭脫色，并保溫壓濾，清液經(jīng)冷凍結(jié)晶、離心甩濾、洗滌、真空干燥得成品，母液回收，精制收率88.0%。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一
GB 8273-1987
含量(干基)/%≥98
比旋光度αD25＋95．5°～98．0°
l0%水溶液Ph值5.5～8.0
澄清度(1g/10mL)澄明
草酸鹽試驗合格
重金屬(以Pb計)/%≤0.002
砷(以As計)/%≤0.0003
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二
指標(biāo)名稱@GB8273-87(強制性國標(biāo))@ FCC,2000
含量≥98.0%98.0%～100.5%
比旋光度[α]D25+95.5°～+98.0°+95.5°～+98.0°
pH值(10%水溶液的)5.5～8.0-
澄清度(1g/10ml)澄清-
干燥失重-≤0.25%
草酸鹽試驗合格陰性
砷(GT-3)<0.0003%
鉛(GT-18)-≤5mg/kg
重金屬(GT-16)≤0.002%≤10mg/kg


異抗壞血酸鈉價格(試劑級)

更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2024/11/08 HY-N7079A 異抗壞血酸鈉
Sodium erythorbate 		6381-77-7 500mg 100元 In-stock 詳細(xì)
2024/11/08 HY-N7079A 異抗壞血酸鈉
Sodium erythorbate 		6381-77-7 10mM * 1mLin DMSO 110元 In-stock 詳細(xì)
2024/11/08 S5133 異抗壞血酸鈉
Sodium erythorbate 		6381-77-7 25mg 794.59元 現(xiàn)貨 詳細(xì)
2024/04/30 I0232 異抗壞血酸鈉一水合物
Sodium Isoascorbate  Monohydrate 		6381-77-7 MFCD00067298 >98.0%(T) 500G 485元 26 詳細(xì)
2024/04/30 I0232 異抗壞血酸鈉一水合物
Sodium Isoascorbate  Monohydrate 		6381-77-7 MFCD00067298 >98.0%(T) 25G 100元 10 詳細(xì)
2023/03/20 XW63817773 異抗壞血酸鈉 一水合物
sodium d-isoascorbate;d-isoascorbic acid sodium salt;sodium erythorbate 		6381-77-7 500G 792元 <10 詳細(xì)
2023/03/20 XW63817772 異抗壞血酸鈉 一水合物
sodium d-isoascorbate;d-isoascorbic acid sodium salt;sodium erythorbate 		6381-77-7 100G 302元 <10 詳細(xì)
2023/03/20 XW63817771 異抗壞血酸鈉 一水合物
sodium d-isoascorbate;d-isoascorbic acid sodium salt;sodium erythorbate 		6381-77-7 25G 139元 <10 詳細(xì)
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