性狀 |
無色至淡黃色液體。呈甜的香脂和水果香氣。沸點(diǎn)254℃。不溶于水,溶于油類,混溶于乙醇。 |
所屬類別 |
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香 |
用途與作用 |
GB 2760一89規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。 |
合成工藝與制法 |
在硫酸催化下,由異丁酸與杜醇直接酯化而成。 |
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
FCC,1996含量 | ≥96.0% | 酸值(OT-4) | ≤3.0 | 折射率 | 1.523~1.528 | 相對(duì)密度 | 1.006~1.009 | 醇中溶解度 | Iml溶于1mL 95%乙醇 |
|