D-天門冬氨酸，是一種重要的手性化合物，在醫(yī)藥、食品等方面具有重要作用,特別是作為手性藥物合成的前體、中間體在醫(yī)藥行業(yè)中有著重要的應(yīng)用前景。 ?功效作用

天門冬氨酸（aspartic acid，可簡寫為Asp或D，通常簡稱天冬氨酸，藥學(xué)中多簡稱門冬氨酸）是一種α-氨基酸。天冬氨酸的L-異構(gòu)物是20種蛋白胺基酸之一，即蛋白質(zhì)的構(gòu)造單位。它的密碼子是GAU和GAC。它與谷氨酸同為酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中。

本發(fā)明闡述一種從消旋的天門冬氨酸中制備D-天門冬氨酸的方法。更具體來說，本發(fā)明闡述通過消旋的天門冬氨酸的酶促脫羧作用，制備D-天門冬氨酸和β-丙氨酸的方法。 相關(guān)技術(shù)描述L-天門冬氨酸-α-脫羧酶催化從L-天門冬氨酸中產(chǎn)生β-丙氨酸。Nakano等表明了來自大腸桿菌B株的粗提取物中有此酶活性。Nakano，Y.等，生物化學(xué)雜志；70卷，327-334頁(1971)。Williamson等進(jìn)一步研究了把大腸桿菌中的該酶純化到表觀均一后的酶活性。Williamson，J等，生物化學(xué)雜志，254(16)卷，8074-8082頁(1979年8月)。這些發(fā)明的文獻(xiàn)并不說明除了實(shí)驗的好奇外，能產(chǎn)生任何可實(shí)際應(yīng)用的酶量。正如下面更全面討論的那樣，本發(fā)明利用一種組合物，使L-天門冬氨酸-α-脫羧酶的活性為Nakano等和Williamson等文獻(xiàn)中發(fā)表的該酶活性的100～2000倍。

杜松精油具有廣譜的抑菌活性，其抑菌圈直徑在8.05-16.00mm之間，肺炎克雷伯氏菌抑菌圈直徑最大(16.00mm)，抑菌圈直徑最小的是糞腸球菌(8.05mm)。采用瓊脂稀釋法測定了杜松精油的MIC和MBC值，結(jié)果顯示杜松針葉精油對10種細(xì)菌均具有顯著的抑菌效果，其MIC和MBC值在3.125-12.50mg/mL之間，所有供試菌種中，肺炎克雷伯氏菌的MIC和MBC值最小(均為3.125mg/mL)，表明杜松精油對肺炎克雷伯氏菌的抑制效果最為顯著。采用細(xì)菌生長曲線、測量細(xì)菌細(xì)胞膜滲透性、測量細(xì)菌蛋白質(zhì)和掃描電鏡觀察細(xì)菌形態(tài)等幾方面，探討了杜松針葉精油的抑菌機(jī)理。