Fmoc-甘氨酸是一種氨基酸衍生物，在生物醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。它可以由甘氨酸和9-芴基甲氧基甲酰氯或Fmoc-oph為原料制備得到。

Fmoc-甘氨酸為Fmoc保護的甘氨酸。芴甲氧羰基（Fmoc）為堿敏感保護基，能在濃氨水或二氧六環(huán)-甲醇-4N NaOH（30：9：1）以及哌啶、乙醇胺、環(huán)己胺、1，4-二氧六環(huán)、吡咯烷酮等氨類的 50％二氯甲烷溶液中脫去。在碳酸鈉或碳酸氫鈉等弱堿性條件下，一般用 Fmoc-Cl或 Fmoc-OSu引入Fmoc保護基。相對 Fmoc-Cl來說，F(xiàn)moc-OSu更容易控制反應(yīng)條件，且副反應(yīng)較少。在酸性條件下，F(xiàn)moc保護基特別穩(wěn)定，而對堿性條件則非常敏感，故通常與酸敏感保護基Boc或Z一起使用保護含有活潑側(cè)鏈基團的氨基酸。