碳酸氫鉀為無(wú)色無(wú)臭透明單斜晶系結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，其在空氣中穩(wěn)定，可溶于水，水溶液因水解而呈弱堿性，與鎂鹽溶液不沉淀出堿式鹽。

低鉀血癥是臨床上常見(jiàn)的電解質(zhì)紊亂之一，如何安全、有效的補(bǔ)鉀是臨床醫(yī)生經(jīng)常頭痛的問(wèn)題，而碳酸氫鉀則可用于臨床補(bǔ)鉀。

碳酸氫鉀是一種重要的化工原料，主要用作生產(chǎn)碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷酸鉀等，亦用于醫(yī)藥、食品、滅火劑等行業(yè)。包括碳酸氫鉀在內(nèi)的鉀鹽(K2CO3、KCl、K2SO4等)是一種戰(zhàn)略物資，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位至關(guān)重要。然而我國(guó)可開(kāi)發(fā)水溶性鉀鹽資源礦床甚少，探明儲(chǔ)量?jī)H占世界的1.06％。目前，我國(guó)食品級(jí)碳酸氫鉀的對(duì)外依存度高達(dá)70％。因此，從堿性工業(yè)廢水中提取食品級(jí)碳酸氫鉀，在一定程度上可以緩解我國(guó)鉀鹽短缺的現(xiàn)狀。