多巴胺簡稱DA，是重要的神經(jīng)遞質(zhì)。多巴胺屬于兒茶酚胺和苯乙胺衍生物，占了腦中兒茶酚胺的80%。

生理作用

多巴胺參與了許多生理和心理的運作，例如性愛、運動、吃美食、逛街等，在做這些事情之后，大腦會產(chǎn)生多巴胺，和其他如血清素、腎上腺素協(xié)同合作下，讓心情感到愉悅。甚至也有研究發(fā)現(xiàn)，毒品或吸煙之所以會上癮，也跟多巴胺有關(guān)。

除了獎勵機制，多巴胺也參與了很多生理、心理和行為功能，包括：

維持血管功能

增加學(xué)習(xí)及處理事務(wù)的動機

維持心律

增進睡眠

提升專注力

維持心、腎臟功能

控制惡心及嘔吐功能

多巴胺分泌不足，恐會致病

已經(jīng)有研究證實，多巴胺不足造成以下疾病和癥狀：

巴金森氏癥：癥狀如手腳顫抖和運動障礙。巴金森氏癥的病人因為控制肌肉和行為的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)無法正常運行，加上分泌多巴胺的腦部黑質(zhì)區(qū)（Substantia nigra）被破壞，導(dǎo)致無法產(chǎn)生足夠的多巴胺，因此產(chǎn)生運動障礙。

不寧腿癥候群：臺大醫(yī)院神經(jīng)部主治醫(yī)師林靜嫻醫(yī)師發(fā)表于歐洲神經(jīng)病學(xué)《European Journal of Neurology》的論文指出，不寧腿癥候群的致病機轉(zhuǎn)應(yīng)與大腦中多巴胺系統(tǒng)的功能低下有關(guān)，且用多巴胺治療不寧腿癥候群的效果十分顯著。

注意力不足及過動癥（ADHD）：由于多巴胺濃度不足導(dǎo)致專注力不佳。嘉義長庚紀(jì)念醫(yī)院精神科教授級主治醫(yī)師陳錦宏醫(yī)師指出，ADHD的病人如同精神不佳的司機，開車容易發(fā)生危險，而治療就是用藥物提升大腦的多巴胺濃度增加，如同給司機補充體力，才能專心開車。

憂郁、沮喪。

提升多巴胺分泌3大方法

想提升多巴胺濃度，可以從運動、食物和生活習(xí)慣著手。

食物、保健品

抹茶：含有茶胺酸，研究證實可以促使身體釋放更多多巴胺，降低壓力和焦慮。

全谷類食物：吃全谷類、高營養(yǎng)價值的碳水化合物如地瓜，比一般吃高油、精致飲食的人，壓力荷爾蒙比較低。

高蛋白質(zhì)食物：蛋白質(zhì)中的酪胺酸和，苯丙氨酸是合成多巴胺的重要物質(zhì)，多吃肉類、奶類、蛋、豆類都可以幫助合成多巴胺。

充足的蔬果：腸道被稱為第二大腦。腸道菌透過腸道神經(jīng)系統(tǒng)影響大腦中樞的運作，而蔬果能喂養(yǎng)腸道好菌，腸道環(huán)境健康就能幫助合成多巴胺和血清素。

保健品：如鐵劑、葉酸、維他命B6、煙堿酸、鎂等，這些營養(yǎng)素能幫助身體形成多巴胺。