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女貞醛的香氣特征與應(yīng)用

2024/6/12 10:33:38 作者:谷雨

女貞醛(又名脂環(huán)醛)為異構(gòu)體混合物,呈液體,伴有強(qiáng)烈青香和草香。以雙丙酮醇為原料,加氫為甲基戊二醇后,經(jīng)脫水得甲基戊二烯,再與丙烯醛進(jìn)行雙烯加成反應(yīng)后制得。

女貞醛

香氣特征

女貞醛具有強(qiáng)烈的清香和草香,而且其香味擴(kuò)散力強(qiáng),作為花香、清香、果香等香型的頭香有較好效果。

應(yīng)用

女貞醛適宜應(yīng)用于肥皂、合成洗滌劑和化妝品香精配方中。適合用作花香、青香和果香等香型頭香。

制備方法

一種女貞醛的制備方法,其特征在于:它依次包括以下步驟:

1)向裝有2-甲基-1,3-戊二烯的反應(yīng)容器中滴加丙烯醛,加入時(shí),反應(yīng)溫度控制為45~75℃,反應(yīng)容器中壓強(qiáng)控制為0.10~0.50MPa;所述反應(yīng)物2-甲基-1,3-戊二烯與丙烯醛的摩爾比為1∶1~1.3;

2)物料加入完畢后,在85~95℃下陳化2~6h;

3)陳化完畢,降溫至30~40℃,在-0.070~-0.085MPa下將物料緩慢升溫至85~100℃蒸餾,得到重餾分女貞醛粗品;

4)將女貞醛粗品采用堿性溶液清洗后再水洗至中性;

5)最后在惰性氣體的保護(hù)下精餾,收集沸點(diǎn)78~83℃/10mmHg的餾分,得到成品女貞醛。

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