提到食品中的重金屬，很多人都聞之色變、避之不及。很多媒體上宣傳重金屬的危害，不少食品工廠也宣傳自己的產品中沒有重金屬污染。這個世界是復雜的，重金屬在一定情況下還成為了有效成分的一部分，其中就有吡啶甲酸鉻。本文將介紹吡啶甲酸鉻對人體的作用與功效。

治療糖尿病

吡啶甲酸鉻可以促進體內脂肪和碳水化合物，可以快速代謝，從而對糖尿病會有一定的作用，一般糖尿病患者都不能正常的分泌胰島素，通過使用了吡啶甲酸鉻之后，就可以減輕葡萄糖耐受不良，同時還能提高和改善胰島素的抵抗能力，所以吡啶甲酸鉻是可以改善胰島素作用的，大大降低在血液中留存的含糖量。

降低膽固醇

出現(xiàn)膽固醇高的原因，就是因為血液中有了大量的脂肪存在，而且還會在動脈壁上進行堆積，引起心臟病、中風等疾病，然而使用吡啶甲酸鉻之后，可以起到降低膽固醇的水平，還可以降低血液中的膽固醇、甘油三酯的水平，而且吡啶甲酸鉻更容易被身體所吸收，達到調節(jié)膽固醇的作用。

保護心臟

在醫(yī)學上有過研究，吡啶甲酸鉻是可以保健心臟健康的，因為血壓升高和血管功能異常，都會引起心臟異常，然而通過使用吡啶甲酸鉻可以保護心臟，還能不影響到血壓，促進血管的舒張能力，改善心肌功能，恢復血流速度。

吡啶甲酸鉻的作用與功效，通過以上文中的介紹，可以看出吡啶甲酸鉻可以起到治療糖尿病的作用，而且使用十分廣泛，也易吸收，所以平時血糖偏高或者糖尿病患者可以嘗試服用含有吡啶甲酸鉻的產品。