硅酸鎂為白色片狀晶體，不溶于水。其在自然界中含量較少，只能以硅酸鹽礦物中的成分中大量出現(xiàn)。

硅酸鎂礦物

自然界中存在的硅酸鎂礦物有兩種：鎂橄欖石(Mg2SiO4)和偏硅酸鎂(又稱頑輝石、原頑輝石、斜頑輝石)，含水硅酸鎂的八種，如蛇紋石、直閃石、海泡石等。

特性

化學(xué)穩(wěn)定性：硅酸鎂在常溫下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。

耐熱性：其具有良好的耐熱性，可以在高溫下保持穩(wěn)定。

吸附性：其具有一定的吸附性，可以用于吸附某些有害氣體。

無毒性：其對人體無毒，可以用于醫(yī)藥領(lǐng)域。

抗酸性：其可以中和胃酸，因此常用于治療胃酸過多。

生產(chǎn)方法

由鎂鹽與可溶性硅相互作用而成。將石英和MgO在熔爐中熔化，即可得到硅酸鎂。

用途

硅酸鎂可用作抗結(jié)劑；助濾劑；被膜劑；糖果拋光涂釉劑；膠姆糖撲粉劑；大米涂層劑；(藥品)制酸劑。

按GB2760-90列為加工助劑。FDA規(guī)定可用作餐桌用鹽，限量2%。EEC用于食鹽、糖粉、糖果、大米和膠姆糖。