N-月桂酰肌氨酸鈉俗稱十二烷基肌氨酸鈉，是陰離子表面活性劑，為無(wú)色至微黃色透明液體，發(fā)泡性能好，泡沫豐富穩(wěn)定，具有良好的去污與抗靜電能力，對(duì)硬水和電解質(zhì)容忍度較高，可與其它陰離子表面生劑和非離子表面活性劑匹配，增強(qiáng)其各種功能。它被認(rèn)為是一種助滲劑，可以改變皮膚結(jié)構(gòu)，幫助其他化學(xué)物質(zhì)滲透到皮膚深處。本文將介紹其安全性與應(yīng)用。

安全性

化妝品數(shù)據(jù)庫(kù)中可以查到N-月桂酰肌氨酸鈉是一種中等危險(xiǎn)成分，主要是因?yàn)樗锌赡芎须s質(zhì)亞硝胺（nitrosamine，一種知名的致癌物質(zhì)），而且因?yàn)楸徽J(rèn)為是一種助滲劑，可以改變皮膚結(jié)構(gòu)，幫助其他化學(xué)物質(zhì)滲透到皮膚深處。有人認(rèn)為月桂酰肌氨酸鈉不該應(yīng)用于化妝品和個(gè)人護(hù)理品中，因?yàn)橛锌赡軙?huì)形成亞硝基（N-nitroso）化合物。

但N-月桂酰肌氨酸鈉并沒(méi)有預(yù)想中的那種潛在的毒性和害處，而且是口服低毒的。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)它有突變、刺激和致敏性。不過(guò)正如前面提到過(guò)的，它確實(shí)可以促進(jìn)其他成分穿透皮膚。

應(yīng)用

N-月桂酰肌氨酸鈉經(jīng)常出現(xiàn)在洗發(fā)水、沐浴露、潔面乳和剃須產(chǎn)品中用作發(fā)泡劑、表面活性劑和頭發(fā)調(diào)理劑中。它可以通過(guò)改善柔軟性和光澤度，提升頭發(fā)的觀感，特別是那些受到化學(xué)損傷的頭發(fā)。該成分也可以用于清潔皮膚和頭發(fā)，把油和污漬混合起來(lái)更易于沖洗掉。作為一種改性脂肪酸，它被認(rèn)為更容易溶解，與改性前的原始脂肪酸相比，可以增加結(jié)晶度和酸度。

FDA批準(zhǔn)N-月桂酰肌氨酸鈉可直接用作食品添加劑，CIR允許其用于沖洗類產(chǎn)品和駐留產(chǎn)品中，濃度不超過(guò)5%。