1985年，德國科學(xué)家Prof. Galinski在埃及沙漠地區(qū)的Wadi EI Natrun鹽湖中發(fā)現(xiàn)了高嗜鹽菌(Halomonas Elongata)，這種細(xì)菌能在高溫、干燥、強(qiáng)UV 照射、高鹽度環(huán)境下自如生存。這主要多虧了它在細(xì)胞外層進(jìn)化出的一種天然保護(hù)成分——依克多因(Ectoin)，可保護(hù)高嗜鹽菌免受滲透脅迫和高溫脫水的影響。
依克多因的功效作用
1、抗氧化和保護(hù)細(xì)胞免受損傷
依克多因可以清除自由基，抑制脂質(zhì)過氧化,保護(hù)皮膚免受環(huán)境污染和紫外線輻射的損傷。依克多因?qū)?xì)胞的保護(hù)作用使水分子有效地結(jié)合在膜附近，形成穩(wěn)定和保護(hù)復(fù)合物。外部污染物對細(xì)胞的影響通過Ectoin的穩(wěn)定作用而降低。保護(hù)細(xì)胞免受環(huán)境壓力因素引起的炎癥，如脫水、紫外線輻射、張力或空氣中的顆粒[1]。
2、改善皮膚水分平衡
依克多因可以與皮膚組織中的水分子結(jié)合，依克多因水絡(luò)合物的形成，水分子的數(shù)量增加，疏水相互作用增加，從而使蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性增強(qiáng)。幫助皮膚鎖住水分，避免水分流失，這可以使皮膚保持彈性和飽滿[1]。
3、修復(fù)皮膚屏障、治療皮炎
使用不同含依克多因配方對經(jīng)皮失水(TEWL)的影響。測試對象超過70位。因?yàn)槭褂昧薊ctoin乳霜。敏感皮膚和特應(yīng)性皮膚患者經(jīng)皮失水顯著減少[1]。依克多因可以促進(jìn)角質(zhì)形成,幫助修復(fù)皮膚屏障,使皮膚更加健康。
該研究根據(jù)推測外用依克多因?qū)μ貞?yīng)性皮炎(AD)患者是有益的。在一項(xiàng)隨機(jī)、個(gè)體內(nèi)、雙盲、多中心試驗(yàn)中，評估了一種含依克多因乳膏(EHK02-01)治療65例輕度至中度AD患者的療效，其中將依托因的療效與先前發(fā)現(xiàn)主要作用于皮膚屏障功能的非甾體抗炎乳膏進(jìn)行了比較，因此具有類似的作用模式。說明依克多因可用于治療皮炎[2]。
4、增強(qiáng)皮膚抵抗力
依克多因增加細(xì)胞膜流動(dòng)性，以應(yīng)對極端條件，如高溫或滲透壓。依克多因被排除在膜表面的水合層之外，不會影響膜分子動(dòng)力學(xué)。此外，由于依克多因改善了細(xì)胞表面的水合作用，增加了分子間的間距，提高了細(xì)胞膜中脂質(zhì)頭基的流動(dòng)性，從而增強(qiáng)皮膚抵抗力[3]。
依克多因?qū)ζつw微環(huán)境有調(diào)節(jié)作用，可以抑制炎癥介質(zhì)的產(chǎn)生，減輕炎癥反應(yīng),平復(fù)敏感肌膚。
依克多因的工藝
目前，依克多因（Ectoin）主要是從嗜鹽菌菌株來提取，利用嗜鹽菌菌生產(chǎn)四氫嘧啶的工業(yè)技術(shù)已經(jīng)建立，該項(xiàng)技術(shù)以高濃度的甘油作為碳源，采用一種被稱為“細(xì)菌擠奶”工藝來生產(chǎn)。
嗜鹽菌菌株在高濃度（如100g/L）的鹽培養(yǎng)液中進(jìn)行生長繁殖，依克多因作為透壓補(bǔ)償溶質(zhì)在某些嗜鹽細(xì)菌內(nèi)大量的累積，以抵抗外界環(huán)境高滲透壓的改變；當(dāng)細(xì)胞濃度達(dá)到最高的時(shí)候，這時(shí)鹽濃度突然從高濃度（如100g/L）降到低濃度（如20g/L），在受到低滲刺激時(shí)，細(xì)菌又可以瞬間向外界釋放累積于細(xì)胞內(nèi)的依克多因，避免由于環(huán)境滲透壓的降低而導(dǎo)致的細(xì)胞膨脹或破碎，最后通過過濾，結(jié)晶等技術(shù)可進(jìn)一步純化從而得到依克多因。
小結(jié)
依克多因(Ectoin)是一種氨基酸衍生物,由細(xì)菌在高鹽或者干旱環(huán)境中自身合成,以保護(hù)細(xì)胞免受滲透壓損傷。它可以與細(xì)胞內(nèi)的水分子和電解質(zhì)形成穩(wěn)定的復(fù)合物，保護(hù)細(xì)胞不脫水，抵御各種環(huán)境壓力。依克多因具有極強(qiáng)的水合保持能力，是目前已知的保水效果最好的天然滲透保護(hù)劑。它可以促進(jìn)皮膚組織再生，增強(qiáng)皮膚屏障功能，改善皮膚抵抗逆境環(huán)境的能力。依克多因還具有抗氧化、抗糖化、抗炎等作用，對抗衰老很有幫助。作為非常溫和和兼容性好的天然活性成分，依克多因廣泛用于各類護(hù)膚品中，尤其適合干性肌膚和敏感肌膚使用。
參考文獻(xiàn)
[1]Ectoin?natural for urban stress protection.06/2018.bitopAG
[2]A. Marini et,al. Skin Pharmacol Physiol 2014;27:57–65
[3]Bownik A and St?pniewska Z.Arh Hig Rada Toksikol 2016;67:260-265