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甲萘醌-7的作用及功能

2023/5/31 10:26:33 作者:谷雨

維生素 K2,英文是 Vitamin K2,是K族維生素的成員之一。K族維生素是一種脂溶性維生素,在1929年被首次發(fā)現(xiàn)并發(fā)表在一份德國的科學雜質上,被稱為“Koagulationsvitamin”,是血液凝固系統(tǒng)運作的必要營養(yǎng)素。甲萘醌-7是一種長鏈維生素 K2。

甲萘醌-7

來源

維生素K2大多存在于動物性脂肪中,像是全脂牛奶、牛肉、蛋黃或內臟類食物之中。除了從動物性來源,發(fā)酵食品中也會出現(xiàn)維生素K,像是納豆或是泡菜,但現(xiàn)代生活并不會大量攝取這些發(fā)酵食物。

甲萘醌-7作用及功能

維生素K2在骨代謝中起著重要的作用。它是骨鈣素(一種由成骨細胞分泌的重要蛋白質,體內的成骨細胞)的羧化作用所必需的營養(yǎng)素。當維生素K2被激活時,骨鈣素可以將鈣吸收到骨骼中,然后由成骨細胞與其一起摻入骨基質中。此外,維生素K2與維生素D3結合后,有助于抑制破骨細胞(負責骨吸收的細胞)。

相同的骨鈣蛋白也會觸發(fā)基質GLA蛋白(MGP)的活化,幫助消除在軟組織如動脈和靜脈中積聚的多余的鈣??紤]到從心臟病發(fā)展的早期到晚期階段之間約有20%的動脈粥樣硬化斑塊使由鈣組成的,就使這一點變得更為重要了。

在均衡飲食的健康人群中,臨床上由維生素K1缺乏導致的凝血問題幾乎是不存在的。然而,對于偏愛西方飲食結構的人群可能無法從膳食中獲取足夠的維生素K2。此外,血清維生素K2水平并不是可靠的指標。羧化不足的骨鈣素是維生素K2水平的間接標志物,今后也將更廣泛地被用來作為測量數據。維生素K2缺乏會導致骨礦化減少并形成骨質疏松癥,更有可能影響心臟病。有證據表明,使用廣譜復合抗生素也可能導致維生素K2的缺乏。

甲萘醌-7(MK-7),這是來自發(fā)酵食物的一種長鏈維生素 K。長鏈形式的維生素 K 多種多樣,但其中最常見的是 MK-7。這也正是要通過補充劑獲得的維生素 K,因為它提取自天然食物,尤其是納豆(一種經過發(fā)酵的豆類制品)。

甲萘醌-7 在發(fā)酵過程中形成,它具有兩個主要優(yōu)勢。它在體內停留的時間更長,且半衰期也更長,意味著只需以非常便捷的劑量每天服用一次。研究已經發(fā)現(xiàn),MK-7 可以通過抑制可能導致類風濕性關節(jié)炎等自身免疫性疾病的促炎癥標志物,來幫助預防炎癥。

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