人體為什么需要嘌呤呢？

也許很多人認(rèn)為嘌呤對身體不好，其實它是生物細(xì)胞中所含遺傳因子的組成成分，是生命活動所必需的物質(zhì)。我們通過日常的飲食來攝取嘌呤，但不僅限于飲食，實際上嘌呤的8成（每天約500mg）是在體內(nèi)產(chǎn)生的。

體內(nèi)的嘌呤被用于細(xì)胞的代謝和繁殖等。未被利用的一部分嘌呤，則作為尿酸排出體外。嘌呤雖然為生命活動所必需，但是過量攝取的話，不僅會導(dǎo)致血清尿酸值的上升，還會導(dǎo)致高尿酸血癥和痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險的上升等。

關(guān)于嘌呤的分解

食品中所含的嘌呤，其大部分都作為核酸存在。核酸在腸道內(nèi)被分解成核苷酸，而核苷酸又被分解成核苷和嘌呤堿。在這一分解過程中，嘌呤被吸收到體內(nèi)。嘌呤堿與核苷酸、核苷相比，難以在體內(nèi)吸收。