概述^[1][2]

近年來，在表面活性劑領域，人們越來越關注產品的安全性、溫和性以及環(huán)境友好性，而脂肪酰氨基酸型表面活性劑作為這樣一類具有高安全性、低刺激性、多功能性、生物可降解性及生態(tài)相容性等優(yōu)勢的產品得到了廣泛的關注。肉豆蔻酰肌氨酸鈉是陰離子表面活性劑，具有很好的發(fā)泡性及良好的去污與抗靜電能力，對皮膚與頭發(fā)有較好的柔軟作用，可在皮膚和頭發(fā)上形成一層保護膜，減少清洗劑配方中刺激性成分對皮膚和頭發(fā)造成的傷害。脫脂作用較弱，耐硬水，與各種表面活性劑配伍性強，還具有溫和的殺菌作用。

應用^[2-4]

肉豆蔻酰肌氨酸鈉常常被用于制作洗面奶，洗發(fā)水，沐浴露等日常用品，含有肉豆蔻酰肌氨酸鈉的洗劑的特點是溫和，同時一般會復配一些其它溫和表活，外觀雖是膏體，但一般沒有皂基的那種光亮感覺那么強。其應用舉例如下：

1）制備一種潔面泡沫，包括A組分和B組分；其中A組分按照重量配比份數(shù)主要包括：純水11.90-91.65份、甘油1-10份、丁二醇1-10份、肉豆蔻酰肌氨酸鈉2-20份、月桂酰膠原氨基酸鈉2-20份、椰油酰谷氨酸鈉1-10份、月桂酰燕麥氨基酸鈉1-10份等；B組分按照重量配比份數(shù)主要包括：庫拉索蘆薈提取物0.01-1.00份、蜂蜜提取物0.01-1.00份、墨角藻提取物0.01-1.00份、扭刺仙人掌葉提取物0.01-1.00份和迷迭香提取物0.001-1.000份。本發(fā)明以溫和的氨基酸表面活性劑為主要清潔體系，成分溫和不刺激，配合甘油、丁二醇等保濕劑，避免洗后皮膚干燥；同時還加入蘆薈、蜂蜜、迷迭香、仙人掌、母菊等一系列的植物成分，在潔面同時可鎮(zhèn)定舒緩，修護肌膚。

2）制備抗皺抗衰老美白面膜，由以下重量份數(shù)的原料制成：純凈水70～80份、乙酰殼糖胺1.5～2份、聚谷氨酸鈉0.8～1份、鯨蠟硬脂醇2.5～3份、檸檬酸異癸酯0.8～1份、蘆薈提取物5～6份、北美金縷梅葉提取物3～4份、桃紅側耳提取物3～4份、鈍藥野木瓜發(fā)酵提取物3～4份、葡萄籽油8～10份、肉豆蔻酰肌氨酸鈉2.5～3份、羥乙基纖維素2.5～3份、肌醇六磷酸2.5～3份。本發(fā)明抗皺抗衰老美白面膜的各組分協(xié)同，具有突出的美白以及抑制彈性蛋白酶的活性，抗皺抗衰老的功效，同時具有極佳的保濕效果，而且抗敏效果好，能夠給肌膚帶來多方面的修復和保護。

3）制備一種包裝紙用黏膠，涉及黏膠技術領域，有如下重量份數(shù)的原料組分制成：肌醇六磷酸、淀粉、蘆薈提取物、羊毛脂類化合物、纖維素硫酸鈉、碳酸氫鈉、氧化鋅、羧甲基殼聚糖、肉豆蔻酰肌氨酸鈉、順滑劑、聚甲基丙烯酸甲酯粒、蘆薈膠、改性丙烯酸丁酯、改性甲基丙烯酸縮水甘油酯、去離子水、改性三甲氧基丙烷。本發(fā)明所制備包裝紙用黏膠選用材料安全無毒，更適于紙質品粘合，紙質粘合不易撕裂，開裂，紙質柔韌度和柔軟度不受黏膠影響，當紙質清除黏膠時用溫水浸泡擦洗即可，且黏膠具有抑菌作用，放在密封存儲容器中不會揮發(fā)降低水分而使黏膠變質變干。

制備^[1]

向裝有溫度計、恒壓滴液漏斗、聚四氟乙烯攪拌槳的1L五口瓶中加入35wt%肌氨酸鈉溶液、去離子水和無水乙醇，開啟攪拌使其完全溶解，同時向五口瓶中緩慢滴加肉豆蔻酰氯和30wt%氫氧化鈉水溶液，使反應體系溫度維持在25℃，pH控制在11~12，滴加完畢后繼續(xù)恒溫反應1h?？s合反應結束后，用30wt%鹽酸調節(jié)溶液pH至1~2，將反應液升溫至50℃，攪拌，靜置分層，分液。向分液后的油相加入一定量的30wt%氫氧化鈉溶液控制體系pH為3.5~4.5，升溫至60℃開始減壓脫除溶劑，溶劑脫除完畢后加入一定量的去離子水和30wt%氫氧化鈉水溶液中和至pH為7~9即可。

在肉豆蔻酰氯和肌氨酸鈉進行酰胺化反應的同時，主要副反應為肉豆蔻酰氯水解生成肉豆蔻酸，還可能有肉豆蔻酰氯與肌氨酸鈉的羧基成酐的反應，但此反應發(fā)生概率極低，因此在如下實驗中將檢測副產物肉豆蔻酸的殘留并將其轉化成反應收率來作為指標來衡量酰胺化反應的效率。反應的條件為投料比N(肌氨酸鈉)︰N(肉豆蔻酰氯)＝1.3︰1，溶劑相比例V(乙醇)︰V(水)＝2︰1，體系pH=11~12，反應溫度25℃及反應時間3h。在此條件下合成的產品具有良好的泡沫性能。肉豆蔻酰肌氨酸鈉的臨界膠束濃度cmc為1.17×10-3mol/L，γcmc為25.62mN/m。

主要參考資料

[1]肉豆蔻酰肌氨酸鈉的制備與性能研究

[2] CN201811413740.2一種潔面泡沫及其制備方法

[3] CN201810929369.9一種抗皺抗衰老美白面膜及其制備方法

[4] CN201710634481.5一種包裝紙用黏膠