概述[1][2]
免疫球蛋白指具有抗體活性或化學(xué)結(jié)構(gòu)與抗體相似的一類球蛋白，它們電泳位于γ球蛋白區(qū)，構(gòu)成機(jī)體特異性體液免疫的重要成有單體和多聚體兩種類型。在血清中絕大多數(shù)IgA是單體，分子量170kD，占血清Ig總量的10%～20%，在血清中無明顯免疫作用。在外分泌液中的IgA主要為雙聚體，稱為分泌型IgA(SIgA)，分子量390kD，另也有少數(shù)三聚體。IgA主要由呼吸道、胃腸道、泌尿生殖道等處粘膜固有層中的漿細(xì)胞合成。SIgA存在于唾液、淚液、初乳、乳汁、呼吸道分泌液、胃腸液、泌尿生殖道分泌液中，是機(jī)體粘膜防御感染的重要因素。若SIgA合成障礙，則易發(fā)生呼吸道、胃腸道、泌尿系統(tǒng)感染。IgA不能透過胎盤，嬰兒可從初乳中獲得SIgA，出生4～6個月后開始合成IgA，以后漸增，約達(dá)12歲左右即達(dá)成人水平。IgA不能激活補體的經(jīng)典途徑，但其聚合物能激活補體旁路途徑。
分類[2]
免疫球蛋白可分為5類，即IgG、IgA、IgM、IgD和IgE。
①IgG：分布于體液中(血清中含量最多)，主要由脾臟和淋巴結(jié)中的漿細(xì)胞合成。它是臨床使用的丙種球蛋白、抗菌抗體、抗毒素、抗病毒血清及免疫血清的主要成分。
②IgM：在種系進(jìn)化，個體發(fā)育及抗體應(yīng)答中均為最先出現(xiàn)的免疫球蛋白，即起著先鋒免疫作用。臨床證明，檢查IgM有助于傳染病的早期診斷。IgM能結(jié)合補體、溶菌、溶細(xì)胞和中合病毒作用，尤其是對革蘭氏陰性菌有很強的殺傷作用。
③IgA：分為血清型和分泌型。血清型存在于血清中，其作用尚不清楚。分泌型存在于淚液、唾液、鼻腔液及胃腸、氣管、生殖、泌尿道的分泌液中，具有抗粘膜感染作用。
④IgD：正常人血清中含量很少，免疫學(xué)功能尚不清楚。其合成受漿細(xì)胞數(shù)量限制，慢性感染時血清中IgD濃度增高。
⑤IgE又稱反應(yīng)素，由腸道與呼吸道淋巴結(jié)的漿細(xì)胞合成，然后進(jìn)入血液及外分泌液。它容易與同種或相近種屬組織的肥大細(xì)胞及血液中的嗜堿性粒細(xì)胞相結(jié)合，即所謂親同種細(xì)胞抗體。當(dāng)抗原與IgE結(jié)合時，則促使肥大細(xì)胞、嗜堿性粒細(xì)胞釋放各種活性物質(zhì)，如組織胺等。
制備[3]
一種血液中高活性免疫球蛋白提取方法。是在用正交試驗研究了硫酸銨提取和低溫乙醇沉淀的方法后，針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提出了用低溫有機(jī)溶劑和超濾結(jié)合的方法。具體的技術(shù)方案為血液在低溫環(huán)境中，先用有機(jī)溶劑(乙醇、丙酮或聚乙二醇)提取免疫球蛋白，然后經(jīng)過超濾，純化免疫球蛋白，最后經(jīng)過冷凍干燥或是低溫噴霧干燥制成產(chǎn)品；并把提取免疫球蛋白后的剩余溶液進(jìn)行真空蒸餾，回收有機(jī)溶劑重新利用，而蒸餾后剩余的主要成分為白蛋白的蛋白經(jīng)噴霧干燥制成高蛋白質(zhì)的飼料粉。具體工藝過程為：
在圖所示的生產(chǎn)工藝流程圖中，在0～10℃的低溫環(huán)境中，先用質(zhì)量比為5～15％濃度的乙醇(或丙酮或聚乙二醇)加入血液中，在pH6.9～7.5下沉淀去除纖維蛋白；然后調(diào)整乙醇的濃度到20～35％(質(zhì)量比)，在pH5.5～6.3下沉淀免疫球蛋白，將此免疫球蛋白加蒸餾水至攪拌完全溶解后，在0.1Mpa、100ku微孔濾膜，稀釋超濾三次，得到超濾液，后在-45℃～35℃冷凍干燥或是在進(jìn)風(fēng)口溫度為130℃～160℃的低溫噴霧干燥制成免疫球蛋白粉，其免疫球蛋白質(zhì)量比含量達(dá)到68％以上；再用提取免疫球蛋白后的上層液在45～50℃、0.1Mpa下真空蒸餾，得到乙醇，回收再用；蒸餾剩余的溶液經(jīng)噴霧干燥得到主要成分為白蛋白的蛋白粉，蛋白質(zhì)的含量在69％(質(zhì)量比)以上的飼料粉。
應(yīng)用[3]
免疫球蛋白(Immunoglobulin，Ig)是具有抗體活性的，能與相應(yīng)的抗原發(fā)生特異性結(jié)合反應(yīng)的球蛋白，是脊椎動物在對抗原刺激的免疫應(yīng)答中，由淋巴細(xì)胞產(chǎn)生的，普遍存在于哺乳動物的血液、組織液、淋巴液和體外分泌液中的一類蛋白質(zhì)。它們在動物體內(nèi)具有重要的免疫和生理調(diào)節(jié)作用，對于改善嬰幼兒、中老年人及免疫力低下人群的健康具有重要的作用。其廣泛應(yīng)用于開發(fā)新型功能性食品添加劑、仔畜飼料、生化診斷、檢測試劑、生物新藥和醫(yī)藥等。
主要參考資料
[1] 衛(wèi)生學(xué)大辭典
[2] 中國老年百科全書•生理•心理•長壽卷
[3] CN200410029860.4血液中高活性免疫球蛋白提取方法