2-Furylmethanthiol Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden
R-S?tze Betriebsanweisung:
R10:Entzündlich.
R36/37:Reizt die Augen und die Atmungsorgane.
R20/21/22:Gesundheitssch?dlich beim Einatmen,Verschlucken und Berührung mit der Haut.
S-S?tze Betriebsanweisung:
S23:Gas/Rauch/Dampf/Aerosol nicht einatmen(geeignete Bezeichnung(en) vom Hersteller anzugeben).
S24/25:Berührung mit den Augen und der Haut vermeiden.
S16:Von Zündquellen fernhalten - Nicht rauchen.
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S7/9:Beh?lter dicht geschlossen an einem gut gelüfteten Ort aufbewahren.
Beschreibung
Furfuryl mercaptan has a characteristic unpleasant odor. It is prepared by reacting thiourea and furfuryl chloride with subsequent hydrolysis of the reaction product; also by reduction of difurfuryl disulfide in alcoholic solution using zinc dust and a small amount of acetic acid or using activated alumina. Furfuryl mercaptan tends to polymerize when heated in the presence of mineral acids.
Chemische Eigenschaften
Furfuryl mercaptan has a characteristic unpleasant odor.
Occurrence
Reported found in raw and roasted chicken, cooked beef, grilled pork, sesame seed oil, coffee and popcorn; tends to polymerize when heated in the presence of mineral acids
Verwenden
Furfuryl Mercaptam is a volatile flavor component of corn tortilla chips.
synthetische
Furfuryl mercaptan is prepared from furfuryl alcohol, thiourea, and hydrogen
chloride.The resulting S-furfurylisothiouronium chloride is cleaved with sodium
hydroxide to give furfuryl mercaptan.
Allgemeine Beschreibung
Darkens on storage
Sicherheitsprofil
Poison by
intraperitoneal route. Experimental
reproductive effects. Used as a flavoring in
chocolate, fruit, nuts, and coffee. When
heated to decomposition it emits toxic
fumes of SOx. See also MERCAPTANS.
2-Furylmethanthiol Upstream-Materialien And Downstream Produkte
Upstream-Materialien
Downstream Produkte
