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2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-on

Ethyl furaneol Struktur
27538-10-9
CAS-Nr.
27538-10-9
Bezeichnung:
2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-on
Englisch Name:
Ethyl furaneol
Synonyma:
Homofuraneol;2-ETHYL-4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE;FEMA 3623;4-HYDROXY-2-ETHYL-5-METHYL-3(2H)-FURANONE;2-ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one;2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone (homofuraneol);4-HEMF;RI-2056;SUGAR FURANONE;ETHYL FURANEOL
CBNumber:
CB8332662
Summenformel:
C7H10O3
Molgewicht:
142.15
MOL-Datei:
27538-10-9.mol

2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-on Eigenschaften

Siedepunkt:
248-249 °C(lit.)
Dichte
1.137 g/mL at 25 °C(lit.)
Dampfdruck
78-89hPa at 20-40℃
FEMA 
3623 | 2-ETHYL-4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE
Brechungsindex
n20/D 1.512(lit.)
Flammpunkt:
184 °F
storage temp. 
under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C
pka
9.62±0.40(Predicted)
Aggregatzustand
Liquid
Farbe
Light orange to Yellow to Green
Geruch (Odor)
at 1.00 % in dipropylene glycol. sweet caramel candy butterscotch
Geruchsart
caramellic
JECFA Number
1449
LogP
0.9 at 25℃ and pH7
CAS Datenbank
27538-10-9(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen
2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone(27538-10-9)
EPA chemische Informationen
3(2H)-Furanone, 2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl- (27538-10-9)
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserkl?rung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
R-S?tze: 22
S-S?tze: 23-36
WGK Germany  3
RTECS-Nr. LU4250000
HS Code  2932190090
Bildanzeige (GHS) GHS hazard pictograms
Alarmwort Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H302 Gesundheitssch?dlich bei Verschlucken. Akute Toxizit?t oral Kategorie 4 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P270, P301+P312, P330, P501
Sicherheit
P264 Nach Gebrauch gründlich waschen.
P264 Nach Gebrauch gründlich waschen.
P270 Bei Gebrauch nicht essen, trinken oder rauchen.
P501 Inhalt/Beh?lter ... (Entsorgungsvorschriften vom Hersteller anzugeben) zuführen.

2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-on Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-S?tze Betriebsanweisung:

R22:Gesundheitssch?dlich beim Verschlucken.

S-S?tze Betriebsanweisung:

S23:Gas/Rauch/Dampf/Aerosol nicht einatmen(geeignete Bezeichnung(en) vom Hersteller anzugeben).
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.

Chemische Eigenschaften

Colorless to light yellow liqui

Occurrence

Reported found in soy sauce, Swiss cheese and melon, coffee, shoyu, strawberry and pineapple.

synthetische

One commercially applied synthesis is the condensation of 2-pentene nitrile with ethyl lactate followed by oxidation of the intermediate 4-cyano-5-ethyl-2-methyldihydro-3(2H)-furanone with monoperoxysulfate.

2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-on Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Upstream-Materialien

Downstream Produkte

2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-on Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb H?ndler.

Global( 138)Lieferanten
Firmenname Telefon E-Mail Land Produktkatalog Edge Rate
Hebei Zhuanglai Chemical Trading Co Ltd 		+86-16264648883 +86-16264648883
 niki@zlchemi.com China 3712 58
Henan Tianfu Chemical Co.,Ltd. 		+86-0371-55170693 +86-19937530512
 info@tianfuchem.com China 21632 55
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. 		18871490254
linda@hubeijusheng.com CHINA 28172 58
Chongqing Chemdad Co., Ltd 		+86-023-6139-8061 +86-86-13650506873
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Hefei TNJ Chemical Industry Co.,Ltd. 		+86-0551-65418671 +8618949823763
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ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD 		+8615255079626
 eric@witopchemical.com China 23541 58
Dideu Industries Group Limited 		+86-29-89586680 +86-15129568250
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Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd. 		571-88938639 +8617705817739
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