93-16-3
中文名稱
異丁香酚甲醚
英文名稱
Methyl isoeugenol
CAS
93-16-3
EINECS 編號
202-224-6
分子式
C11H14O2
MDL 編號
MFCD00009282
分子量
178.23
MOL 文件
93-16-3.mol
更新日期
2024/10/25 15:26:02
93-16-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
異丁香酚甲醚1,2-二甲氧基-4-(1-丙烯基)苯
異丁子香酚甲醚
3,4-二甲氧基-1-丙烯基苯
甲氧基異丁香酚
1,2-二甲氧基-4-丙烯基苯
4-丙烯基藜蘆醚
甲基異丁子香酚
異丁子香酚甲基醚
甲基異丁香酚
異丁香基甲醚
英文別名
1,2-DIMETHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE1,2-DIMETHOXY-4-((E)-PROPENYL)-BENZENE
1,2-DIMETHOXY-4-PROPENYLBENZENE
3,4-DIMETHOXYPROPENYLBENZENE
4-(1-PROPENYL)-1,2-DIMETHOXYBENZENE
4-(1-PROPENYL)PYROCATECHOL DIMETHYL ETHER
4-PROPENYLVERATROLE
FEMA 2476
Isoeugenenyl methyl ether
ISO-EUGENOL METHYL ETHER
ISOEUGENYL METHYL ETHER
METHYL ISOEUGENOL
O-METHYL ISOEUGENOL
1-(3,4-dimethoxyphenyl)-1-propen
1-(3,4-Dimethoxyphenyl)-1-propene
1,2-dimethoxy-4-(1-propenyl)-benzen
1,2-Dimethoxy-4-[(1E)-1-propenyl]benzene
1,2-Dimethoxy-4-propen-1-ylbenzene
1,2-dimethoxy-4-propenyl-benzen
1,2-dimethoxy-4-propenylbenzene,mixtureof
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀稍具稠粘性無色至淡黃色液體。呈丁香酚似香氣，味稍淡，有甜味。凝固點4.5℃，熔點5.5～6.5℃，沸點270℃。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，幾不溶于礦物油，不溶于甘油和丙二醇。
天然品存在于香茅油、依蘭油、細(xì)辛油等60余種精油中。
天然品存在于香茅油、依蘭油、細(xì)辛油等60余種精油中。
熔點98-100 °C(lit.)
沸點262-264 °C(lit.)
密度1.05 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2476
折射率n20/D 1.568(lit.)
閃點>230 °F
儲存條件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度可溶于氯仿（少許）、甲醇（少許）
形態(tài)Oil
顏色無色
氣味 (Odor)at 100.00 %. spicy clove blossom carnation woody
香型spicy
JECFA Number1266
Dielectric constant4.7000000000000002
LogP3.05
CAS 數(shù)據(jù)庫93-16-3(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Benzene, 1,2-dimethoxy-4-(1-propenyl)-(93-16-3)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Benzene, 1,2-dimethoxy-4-(1-propenyl)- (93-16-3)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H302-H315-H319-H335
危險類別碼20/22-36/37/38-42
安全說明22-26-36/37-45
危險品運輸編號2811
WGK Germany2
RTECS號CZ7000000
海關(guān)編碼29093090
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用于生產(chǎn)香料用途二
GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食片香料。主要用以配制香草、漿果類香精和混合香辛料。用途三
廣泛用于香石竹、玫瑰、紫丁香、依蘭等花香型香精作定香劑并可給予特別格調(diào)。適用于珞利亞型(香水用)、東方香型、辛香型及木香型香精。偶爾作為辛協(xié)調(diào)劑用于香莢蘭豆、巧克力等食用香精，煙草香精中亦用之。用途四
廣泛用于香石竹、玫瑰、紫丁香、依蘭等花香型香精，也用于食用和煙草香精。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1996▼
▲
折射率(nD20)
1.566～1.569
相對密度(d2525)
1.047～1.053
異丁香酚含量
≤1.0%
含量(一種異構(gòu)體)
≥85.0%
醇中溶解度
lml溶于2mI。70%乙醇，稀釋至10ml不變
常見問題列表
含量分析
按氣相色譜法(GT-10-4)中用極性柱方法測定。毒性
ADI 5 mg/kg(CE)。LD50 570 mg/kg(小鼠，皮下)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料4.0；冷飲7.7；糖果13；焙烤食品18；布丁類0.10；膠姆糖110。適度為限(FDA§172．515，2000)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
異丁香酚甲醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
異丁香酚甲醚價格(試劑級)
| 報價日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | 包裝 | 價格 |
| 2024/08/19 | P1103 | 4-(1-丙烯基)-1,2-二甲氧基苯 4-(1-Propenyl)-1,2-dimethoxybenzene | 93-16-3 | 25ML | 160元 |
| 2024/08/19 | P1103 | 4-(1-丙烯基)-1,2-二甲氧基苯 4-(1-Propenyl)-1,2-dimethoxybenzene | 93-16-3 | 100mL | 355元 |
| 2024/08/19 | XW00931633 | 甲氧基異丁香酚 4-(1-propenyl)-1,2-dimethoxybenzene;methyl isoeugenol;isoeugenyl methyl ether;4-prop-1-enylveratrole;1,2-dimethoxy-4-propenylbenzene;1,2-dimethoxy-4-(1-propenyl)benzene | 93-16-3 | 250G | 700元 |