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92-48-8

中文名稱(chēng) 6-甲基香豆素
英文名稱(chēng) 6-Methylcoumarin
CAS 92-48-8
EINECS 編號(hào) 202-158-8
分子式 C10H8O2
MDL 編號(hào) MFCD00006875
分子量 160.17
MOL 文件 92-48-8.mol
更新日期 2025/05/30 08:34:17
92-48-8 結(jié)構(gòu)式 92-48-8 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
6-甲基-2H-1-苯并吡喃-2-酮
6-甲基苯并吡喃酮
6-甲基香豆素
英文別名
2H-1-BENZOPYRAN-2-ONE, 6-METHYL-
6-METHYL-2H-CHROMEN-2-ONE
6-METHYLBENZOPYRONE
6-METHYL-CIS-O-COUMARINIC LACTONE
6-METHYLCOUMARIN
6-METHYLCOUMARINIC ANHYDRIDE
6-METHYLCUMARIN
FEMA 2699
METHYL COUMARIN
METHYLCOUMARIN, 6-
6-MC
6-Methyl-1,2-benzopyrone
6-methyl-2h-1-benzopyran-2-on
6-methyl-2H-1-Benzopyran-2-one
6-Methyl-2-oxo-2H-benzopyran
6-Methyl-2-oxochronene
6-Methyl-chromen-2-one
6-methyl-coumari
cocodescol
Coumarin, 6-methyl-
所屬類(lèi)別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀白色結(jié)晶性固體。具有椰子似香甜氣。沸點(diǎn)303℃(99.66kPa),熔點(diǎn)73~76℃,閃點(diǎn)67.2℃。溶于苯、熱的乙醇和非揮發(fā)性油,難溶于熱水。
熔點(diǎn)73-76 °C(lit.)
沸點(diǎn)303 °C725 mm Hg(lit.)
密度1.0924 (rough estimate)
FEMA2699
折射率1.5300 (estimate)
閃點(diǎn)303°C/725mm
儲(chǔ)存條件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度DMSO : ≥ 125 mg/mL (780.42 mM)
形態(tài)粉末晶體
顏色白色到近乎白色
氣味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. coconut creamy powdery coumarinic tonka cinnamyl vanilla floral earthy
生物來(lái)源synthetic
香型coconut
JECFA Number1172
BRN4222
LogP1.85
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)92-48-8(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息2H-1-Benzopyran-2-one, 6-methyl-(92-48-8)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息6-Methylcoumarin (92-48-8)

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(hào)(GHS)GHS hazard pictogramsGHS hazard pictograms
GHS07,GHS08
警示詞危險(xiǎn)
危險(xiǎn)性描述H302-H317-H334
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn
危險(xiǎn)類(lèi)別碼R22-R42/43
安全說(shuō)明S22-S36/37-S45
WGK Germany3
RTECS號(hào)GN7792000
TSCAYes
海關(guān)編碼29321900
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)92-48-8(Hazardous Substances Data)

應(yīng)用領(lǐng)域

用途一
用作香料
用途二
用于有機(jī)合成、香料和化妝品的配制
用途三
GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精。
用途四
用作有機(jī)合成中間體和香料。該品是我國(guó) GB 2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料,主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC,1996
熔程73~76℃
含量
≥99.0%
醇中溶解度
1g溶于20mI。95%乙醇

制備方法

方法一
由6-甲基香豆素-3-羧酸在300~340℃下加熱脫羧基而得。
由對(duì)甲酚二磺酸與富馬酸在硫酸存在下縮合而成。
由對(duì)溴水楊醛與丙二酸在苯胺存在下縮合后加熱以形成內(nèi)酯。
由水楊醛與丙酸酐和丙酸鈉作用而成。
方法二
由對(duì)甲酚與反丁烯二酸作用而得。將72%的硫酸預(yù)熱至80℃,加入反丁烯二酸與對(duì)甲酚的混合物,在160-170℃保溫反應(yīng)3-4h,冷卻,倒入碎冰中析出沉淀,過(guò)濾。濾液用苯提取,加收苯后將所得粗品進(jìn)行減壓蒸餾而得6-甲基香豆素。

化學(xué)品安全說(shuō)明書(shū)(MSDS)

常見(jiàn)問(wèn)題列表

應(yīng)用
6-甲基香豆素(6-Methylcoumarin)是我國(guó)GB2760-2014(食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn))規(guī)定為允許使用的食用香料,編號(hào)S1182,具有椰子似香甜氣,主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精。
制備

 6-甲基香豆素的合成路線(xiàn)

在25mL圓底燒瓶中分別加入1.08g(10mmol)對(duì)甲基苯酚,催化劑Wells-Dawson型磷鎢酸0.24g(0.1mmol),1.16g(10mmol)甲酰乙酸乙酯,混勻后90℃加熱5小時(shí),甲苯萃取。旋蒸,除去溶劑,柱層析分離提純,得0.58g白色固體,產(chǎn)率36.3%。

用途
用作有機(jī)合成中間體和香料。
含量分析
用氣相色譜法分析(GT-10-4)。條件為:柱長(zhǎng)1.6m,內(nèi)徑3.0mm,材料為玻璃;填料為改進(jìn)的聚乙二醇20M(SPl000)4%,柱載體為100/120目硅藻土載體。
載氣為氦,流量50ml/min。檢測(cè)器FID,檢測(cè)器溫度250℃。進(jìn)樣溫度為250℃。柱溫:等溫段200℃,溫升5℃/min。終溫250℃。
毒性
GRAS(FEMA)。
LD50 1680 mg/kg(大鼠,經(jīng)口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):軟飲料5.2;冷飲4.8;糖果21;焙烤食品24;布丁類(lèi)39;膠姆糖0.80~15。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱(chēng)
允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
6-甲基香豆素
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
6-甲基香豆素價(jià)格(試劑級(jí))
報(bào)價(jià)日期產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)CAS號(hào)包裝價(jià)格
2025/05/22A193826-甲基香豆素, 99%
6-Methylcoumarin, 99%
92-48-850g401元
2025/05/22A193826-甲基香豆素, 99%
6-Methylcoumarin, 99%
92-48-8100g561元
2025/05/22HY-N14066-甲基香豆素
6-Methylcoumarin
92-48-8100mg100元
"92-48-8" 相關(guān)產(chǎn)品信息
79-20-9 96-33-3 99-76-3 143390-89-0 91-64-5 1910-42-5 67-56-1 75-05-8 90-33-5 13252-83-0 91-44-1 87-01-4 87-05-8 529-84-0 2747-05-9 575-03-1 3368-04-5 6174-86-3