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8004-92-0

中文名稱 喹啉黃
英文名稱 Quinoline Yellow
CAS 8004-92-0
分子式 C18H9NNa2O8S2
分子量 477.38
MOL 文件 8004-92-0.mol
更新日期 2024/10/23 15:07:27
8004-92-0 結(jié)構(gòu)式 8004-92-0 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
食用合成染料日落黃
酸性黃3
喹啉黃
食品黃
酸性黃 3
黃 10 [CI 47005]
2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮二磺酸二鈉鹽
英文別名
CI 47000
D AND C YELLOW NO 11
OIL YELLOW SIS
QUINOLINE YELLOW
QUINOLINE YELLOW, SPIRIT SOLUBLE
QUINOLINE YELLOW SS
SOLVENT YELLOW 33
WAXOLINE YELLOW T
c.i.801
c.i.918
c.i.foodyellow13
chinogelb
chinogelbextra
chinogelbwasserloeslich
Disodiumsaltofdisulfonicacidsof2-(2-quinolinyl)-1H-indene-1,3(2H)-dione
dyequinolineyellow
fdandcyellowno.10
japanyellow203
jaunedequinoleine
lemonyellowzn3
所屬類別
食品添加劑:護(hù)色劑

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀黃色粉末或顆粒。溶于水。微溶于乙醇。
熔點(diǎn)240 °C
儲(chǔ)存條件Hygroscopic, Refrigerator, under inert atmosphere
溶解度在水中的溶解度為0.1g/10mL
色指數(shù)47005
形態(tài)粉末
顏色黃色至橙棕色
水溶解性225 g/L (20 ºC)
用途食用黃色色素。
Merck8071
生產(chǎn)方法由2-(2-喹啉基)-2,3-二氫-1,3-茚二酮或由含約2/3的2-(2-喹啉基)-2,3-二氫-1,3-茚二酮和1/3的2-[2-(6-甲基喹啉基)]-2,3-二氫-1,3-茚二酮的混合物磺化而得。
穩(wěn)定性吸濕性
LogP0.681 (est)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息C.I. Acid Yellow 3(8004-92-0)

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(hào)(GHS)GHS hazard pictograms
GHS07
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H302
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn,Xi
危險(xiǎn)類別碼22-36/37/38
安全說明24/25-36-26
WGK Germany3
RTECS號(hào)GC5796000
海關(guān)編碼32129000
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)8004-92-0(Hazardous Substances Data)
毒性LD50 in rats (g/kg): >2 orally (Lu, Lavalle)

應(yīng)用領(lǐng)域

用途1
食用黃色色素。

制備方法

方法1
由2-(2-喹啉基)-2,3-二氫-1,3-茚二酮或由含約2/3的2-(2-喹啉基)-2,3-二氫-1,3-茚二酮和1/3的2-[2-(6-甲基喹啉基)]-2,3-二氫-1,3-茚二酮的混合物磺化而得。

上下游產(chǎn)品信息

常見問題列表

簡介

食品添加劑喹啉黃作為人工合成食用色素,色澤鮮艷、價(jià)格低廉,故為食品生產(chǎn)廠家廣泛使用。喹啉黃為水溶性偶氮類合成色素,在英國常用于冰糕、 水果、蛋糕、巧克力、面包、奶酪醬、軟飲料等食品的 著色。由于該色素可能導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥,日本、美國 及挪威禁用于食品,而我國僅允許在配制酒中添加, 且最大使用量為 0.1 g/L。

8004-92-0

性質(zhì)
食品添加劑喹啉黃是由2-(2一喹啉基)-1,3-茚二酮或三分之二2-(2-喹啉基)-1,3一茚二酮和三分之一[2-(6-甲基喹啉基)]1,3-茚二酮的混合物磺化而制得的。喹啉黃為黃色粉末或顆粒,溶于水,而微溶于乙醇。JECFA規(guī)定喹啉黃ADI為0~10mg/kg體重,其ADI值首建于1984年。喹啉黃可在食品工業(yè)中作著色劑(食用黃色色素)。
含量測定

1、方法提要
將喹啉黃試樣用磷酸鹽緩沖溶液(pH為7)溶解,稀釋定容后,在最大吸收波長處,測其吸光度值計(jì)算其含量。
2、樣液配制
稱取喹啉黃試樣約0.25g(精確到0.0001g),溶于適量磷酸鹽緩沖溶液中,移入1000mL容量瓶中,加磷酸鹽緩沖溶液稀釋至刻度,搖勻。吸取10mL,移入250mL容量瓶中,用磷酸鹽緩沖溶液稀釋至刻度,搖勻,備用。
3、分析步驟
將喹啉黃試樣溶液置于10mm比色皿中,同在最大吸收波長處用分光光度計(jì)測定其吸光度值,用磷酸鹽緩沖溶液作參比液。喹啉黃含量為W1計(jì),用%表示,按下式計(jì)算:
4、結(jié)果計(jì)算
W1=(A·f·1000)/(a·m)×100%
A一-喹啉黃試樣溶液的吸光度值;
f--喹啉 黃試樣溶液的稀釋因子;

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
喹啉黃
配制酒(僅限預(yù)調(diào)酒)
著色劑
0.1g/L
喹啉黃價(jià)格(試劑級(jí))
報(bào)價(jià)日期產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱CAS號(hào)包裝價(jià)格
2024/08/1927734喹啉黃水溶液(95%)
Quinoline Yellow, 95%, pure, water soluble
8004-92-025g970元
2024/08/1927734喹啉黃水溶液(95%)
Quinoline Yellow, 95%, pure, water soluble
8004-92-0100g3235元
2024/08/19Q0023酸性黃3
Acid Yellow 3
8004-92-025G515元
"8004-92-0" 相關(guān)產(chǎn)品信息
54197-66-9 139-33-3 106-34-3 527-07-1 91-22-5 7723-14-0 127-09-3 55896-93-0 144-55-8 485-47-2 36556-06-6 119-65-3 91-53-2 1310-73-2 532-32-1 59-30-3 15307-79-6 10163-15-2