莰烯是蒎烯的同分異構(gòu)體，是一種萜烯類化合物，有三種旋光異構(gòu)體即dl-體、d-體和l-體。常見者為dl-體。l-體是1888年由Gobolow從冷杉油中發(fā)現(xiàn)的，莰烯存在于冷杉油、白草蒿、橙花、樟腦、薰衣草、菖蒲和姜黃等精油中，分子式C10H16，分子量136.24，為無色結(jié)晶體，在空氣中揮發(fā)，加熱時產(chǎn)生可燃性蒸氣。具有類似樟腦香氣。d-旋光體熔點(diǎn)45～46℃，旋光度+104°。L-旋光體熔點(diǎn)51～52℃，旋光度-85°。不溶于水，微溶于乙醇，易溶于環(huán)己烷、乙醚及氯仿。d-莰烯存在于樟腦油，姜黃油，白菖莆油，薰衣草油，橙花油中。L-莰烯存在于冷杉油、鐵杉油、崖柏油中。由蒎烯經(jīng)催化異構(gòu)化作用而得。市售莰烯允許含～20%三環(huán)萜。熔點(diǎn)41-45℃，含量≥80%。在香料中少量用于木香型香精中。它的主要用途是作為合成樟腦，合成檀香的原料。莰烯收載于美國FEMA2903；美國FDA批準(zhǔn)用于食品。
從蒎烯用水合氧化鈦?zhàn)鞔呋瘎┰?35±2℃下異構(gòu)化作用而制備，或從冰片基氯在松香烯磺酸存在下與堿一起加熱而制備L-莰烯和d-莰烯。
制備莰烯工藝流程圖如下：

莰烯在調(diào)香上用途不大，僅少量用于日化香精中。它主要作為合成龍腦、毒殺芬、硫氰醋酸異莰酯、醋酸異莰酯、樟腦以及檀香型香料的重要原料而廣泛使用。
莰烯也是重要的香料，是我國GB2760-1996規(guī)定允許使用的食用香料，調(diào)制薄荷和辛香料類香精；也是重要的香料原料，合成樟腦和龍腦；在酸性介質(zhì)下，與愈創(chuàng)木酚縮合、氫化，可制得檀香或有檀香氣味的其他香料化合物；也可用作調(diào)制皂用及除臭劑用香精；農(nóng)藥原料，制備毒殺芬。
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莰烯存在于冷杉油、白草蒿、橙花、樟腦、薰衣草、菖蒲和姜黃等精油中。