7787-20-4
中文名稱
葑酮
英文名稱
(-)-FENCHONE
CAS
7787-20-4
EINECS 編號(hào)
232-107-5
分子式
C10H16O
MDL 編號(hào)
MFCD00151104
分子量
152.23
MOL 文件
7787-20-4.mol
更新日期
2024/03/06 23:04:21
7787-20-4 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
(1R,4S)-1,3,3-三甲基-二環(huán)[2,2,1]庚烷-2-酮葑酮
茴香酮
L(-)-葑酮
葑酮/茴香酮
香酮/葑酮
L(-)-葑酮/茴香酮
葑酮,98+%
英文別名
(-)-1,3,3-TRIMETHYL-2-NOEBORNANOL(-)-1,3,3-TRIMETHYL-2-NORBORNANONE
(1R)-1,3,3-TRIMETHYLBICYCLO[2.2.1]HEPTAN-2-ONE
(1R)-(-)-FENCHONE
ALPHA-FENCHONE
(-)-FENCHONE
FENCHONE
FENCHONE, (-)-
L(-)-1,3,3-TRIMETHYL-2-NORBORBANONE
L(-)-1,3,3-TRIMETHYLBICYCLO[2.2.1]HEPTAN-2-ONE
LAEVO-1,3,3-TRIMETHYLBICYCLO[2.2.1]-2-HEPTANONE
L-ALPHA-FENCHONE
L(-)-FENCHONE
L-FENCHONE
(1R)-1,3,3-trimethyl-norbornan-2-one
1,3,3-trimethyl-,(1R,4S)-Bicyclo[2.2.1]heptan-2-one
3,3-trimethyl-(1theta)-bicyclo[2.2.1]heptan-2-on
(1R)-(-)-1,3,3-Trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-one~(-)-1,3,3-Trimethylnorcamphor
L(-)-1,3,3-Trimethyl-2-norbornanone
L-FENCHONE 98+%
所屬類別
香精與香料：脂環(huán)酮物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色至淡黃色油狀液體，呈濃郁甜的果香、青香和木香，具有鮮花和水果甜香氣。沸點(diǎn)277℃，熔點(diǎn)8℃。溶于乙醇和非揮發(fā)性油，難溶于丙二醇，極難溶于水。
天然品存在于大茴香等中。
天然品存在于大茴香等中。
熔點(diǎn)5-6 °C(lit.)
比旋光度[α]D20 -50～-60° (c=4, C2H5OH)
沸點(diǎn)192-194 °C(lit.)
密度0.948 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓2.149hPa at 20℃
折射率n20/D 1.461(lit.)
閃點(diǎn)127 °F
儲(chǔ)存條件Flammables area
溶解度可溶于氯仿（輕微）、乙醇（輕微、超聲處理）
形態(tài)液體
顏色透明無色至淡黃色
氣味 (Odor)at 100.00 %. camphor herbal earthy woody
香型camphoreous
旋光性 (optical activity)[α]24/D 50.5°, neat
水溶解性1.983g/L at 20℃
JECFA Number2200
BRN2042710
Dielectric constant12.0（20℃）
LogP2.54 at 20℃
CAS 數(shù)據(jù)庫7787-20-4(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Bicyclo[2.2.1]heptan-2-one, 1,3,3-trimethyl-, (1R,4S)- (7787-20-4)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H411
防范說明P273-P391-P501
危險(xiǎn)類別碼R10
安全說明S23-S24/25
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 1224 3/PG 3
WGK Germany3
RTECS號(hào)RB7875000
TSCAYes
危險(xiǎn)等級(jí)3
包裝類別III
海關(guān)編碼29142900
毒性The acute oral LD50 value in rats was reported as 616 g/kg (Jenner, Hagan, Taylor. Cook & Fitzhugh, 1964) and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Leven-stein, 1975).
常見問題列表
理化性質(zhì)
葑酮又稱茴香酮，是從α蒎烯氧化而來，有鐵生銹的氣味，主要來源于甜茴香精油。天然的茴香酮是無毒的，被放在食品添加劑中使用。葑酮是酮類單貼化合物，呈無色或淡黃色油狀液體，伴有濃郁果香、青香和木香。具有鮮花和水果香甜的香氣。極難溶于水，難溶于丙二醇，溶于乙醇和非揮發(fā)性油?？捎米魇称酚孟懔希℅B 2760—1996），主要用于配制覆蓋子、櫻桃、葡萄、熱帶水果等果香型香精。
生物活性
Fenchone是苦艾酒中的組分，是茴香中的香精油。在食物和香水中，它被用做調(diào)料（香料）。知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
L(-)-葑酮/茴香酮L(-)-Fenchone, 98+%(7787-20-4)
Alfa Aesar
葑酮,98+%(-)-Fenchone, 98+%(7787-20-4)
Sigma Aldrich
7787-20-4(sigmaaldrich)