104-46-1
中文名稱
茴香腦
英文名稱
cis-Anethol
CAS
104-46-1
EINECS 編號
224-052-0
分子式
C10H12O
MDL 編號
MFCD00009284
分子量
148.2
MOL 文件
104-46-1.mol
更新日期
2024/12/23 11:37:13
104-46-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯1-甲氧基-4-丙烯基苯
大茴香腦
對丙烯基茴香醚
茴腦
茴香精
茴香腦
升白寧
苯基噻吩（反式茴香醚）
八角茴香腦
異草蒿腦
反式茴香腦
1-甲氧基-4-[(Z)-1-丙烯基]苯
茴腦 苯基噻吩
英文別名
1-(4-METHOXYPHENYL)-1-PROPENE1-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE
1-METHOXY-4-((E)-PROPENYL)-BENZENE
1-METHOXY-4-PROPENYLBENZENE
4-PROPENYLANISOLE
ANETHOLE
ANETHOLE, TRANS-
ANETHOLUM
(E)-1-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE
FEMA 2086
PARA METHOXY ALPHA PHENYL PROPENE
P-METHOXYPROPENYLBENZENE
P-PROPENYLANISOLE
P-PROPENYLPHENYL METHYL ETHER
TRANS-1-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE
TRANS-ANETHOLE
TRANS-P-METHOXYPROPENYLBENZENE
TRANS-P-PROPENYLANISOLE
1-(4-methoxyphenyl)-1-propen
1-(p-methoxyphenyl)-propen
所屬類別
原料藥：促白細(xì)胞增生藥物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀茴香腦(104-46-1)為無色或微黃色液體或結(jié)晶。熔點為22.5℃，沸點235℃，81-81.5℃（307Pa），相對密度0.9883（20/4℃），折光率1.56145，閃點90℃。能與氯仿、醚混溶，溶于苯、乙酸乙酯、丙酮、二硫化碳、石油醚和醇，不溶于水。帶有甜味，具茴香的特殊香氣。
熔點20-21 °C(lit.)
沸點234-237 °C(lit.)
密度0.988 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.561(lit.)
閃點195 °F
儲存條件2-8°C
溶解度DMSO: 30 mg/ml; PBS (pH 7.2): 10 mg/ml
形態(tài)Oil
顏色Colorless to off-white
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet anise licorice medicinal
香型licorice
水溶解性148.2mg/L(25 ºC)
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。易燃。與強(qiáng)氧化劑不相容。
LogP3.39
CAS 數(shù)據(jù)庫104-46-1(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Benzene, 1-methoxy-4-(1-propenyl)-(104-46-1)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Benzene, 1-methoxy-4-(1-propenyl)-(104-46-1)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用作牙膏用香精、香料，也用于食品、醫(yī)藥等用途二
在食品特別是糕點的加香中，用作茴香香精和甘草香精；也用于飲料，還廣泛用于杏、榅桲 、楊梅等的香精及牙膏和含漱液等。此外，茴香腦還用于藥物的矯味劑和矯氣味劑、化妝品和香皂的香料、合成藥物的原料及彩色照相的增感劑等。茴香腦作為藥物，以因化療或放療反致的白細(xì)胞減少癥，及其他原因引起的白細(xì)胞減少癥有一定的治療作用。茴香腦作為生產(chǎn)大茴香醛的消費比重較大。在對氨基苯磺酸的存在下，茴香腦（或含茴香腦的精油）經(jīng)臭氧、硝酸、高錳酸鉀或紅礬硫酸液氧化即得大茴香醛（對甲氧基苯甲醛）。用途三
主要用于提取茴香腦,也用于配制飲料、食品、煙草等的增香劑以及醫(yī)藥方面。制備方法
方法一
茴香腦在工業(yè)制法有多種，現(xiàn)介紹以下幾種。（1）將茴香油或大茴香油冷卻，析出結(jié)晶，經(jīng)蒸餾并用酒精再結(jié)晶可得。也可以對茴香油精餾，收集230-234℃的餾了出物。或減壓精餾，收集142℃（5.60kPa）或110℃（2.7kPa）餾分，即得茴香腦。（2）由對甲氧基苯基丁烯酸經(jīng)220-240℃加熱而得。（3）將對丙烯基苯甲醚與苛性堿一起加熱，異構(gòu)化為茴香腦。（4）由對丙烯基苯酚甲基化而得。（5）茴香醛與G2H5MgX作用，將生成物加熱水脫水得到茴香腦。（6）茴香醛與丙酸酐及丙酸鈉一起加熱得到茴香腦。（7）在茴香醚和丙醛混合物中，于0℃加入濃鹽酸和磷酸，使氯化氫氣體達(dá)飽和，將產(chǎn)物與吡啶一起加熱脫去氯化氫，即得到茴香腦。也可用氫溴酸代替濃鹽酸，產(chǎn)物用金屬鈉處理，脫溴化氫即得到茴香腦。（8）將對溴茴香醚制備成Grignard試劑，并與烯丙基溴反應(yīng)，生成對甲氧基苯丙烯，然后與氫氧化鉀一起加熱，異構(gòu)化得到茴香腦。常見問題列表
應(yīng)用
茴香腦具有特殊的茴香氣味和相應(yīng)的甜味，可用于一切食品，特別是糕點食品的加香。還是制造茴香醛、茴香醚、合成藥物陰性荷爾蒙己烷雌酚的原料。茴香腦可以大量用于茴香香精、甘草香精、楊梅香精等的調(diào)配，還用于牙膏、含漱液、化妝品、香皂等。大茴香
大茴香原產(chǎn)于我國廣西南部和西南部，僅防城縣西部地區(qū)和得?？h的產(chǎn)量各占全國的四分之一。臺灣、福建、廣東、貴州、云南、浙江等省區(qū)也有栽培。大茴香為常綠喬木,高可達(dá)20米;樹皮灰色至紅褐色。單葉互生,革質(zhì),披針形至長橢圓形,長5～12厘米,寬1.5～5厘米,頂端短尖或短漸尖,基部狹楔形,上面有光澤和透明的油點,下面疏被柔毛;葉柄粗壯,長約1厘米。花春季開放,單生葉腋,花被肉質(zhì);萼片3,黃綠色;花瓣6～9,排成2～3輪,淡粉紅色或深紅色,闊卵圓形或長圓形;雄蕊11～20枚,排成2～3輪;心皮8～9枚,分離,花柱短,基部肥厚,柱頭細(xì)小。聚合果排成星芒狀,直徑2.5～3.5厘米,成熟心皮紅棕色。種子扁球形,棕色,有光澤?；ㄆ诿磕陜纱?。春果收期在1～2月，秋果期為8～9月，以秋果為主。
大茴香油在香料工業(yè)上的主要用途，是用來單離大茴香腦，做為制備大茴香醛、大茴香醇、大茴香酸及其酯類的起始原料，還用于食用香精及牙膏、牙粉和酒類、糖果、飲料及煙草的加香，少量用于日用香精中。
大茴香果實亦是慣用的調(diào)味辛香料，在醫(yī)藥上有開胃下氣、暖腎散寒等效果。茴香油在醫(yī)藥上是合成陰性激素己烷雌酚的主要原料。
藥理作用
茴香腦有明顯的升高白細(xì)胞作用，主要升高中性粒細(xì)胞．其作用是促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟和釋放入外周血液中。臭氧化制備茴香醛
天然大茴香腦天然存在于八角茴香、小茴香的精油中，具有茴香、辛香料、甘草的氣味，常用于香子蘭、茴香、櫻桃、薄荷香精中，為中國GB2760-1996批準(zhǔn)為允許使用的食品香料，建議用量在最終加香食品中濃度約為11～1500mg/kg。以茴香腦為原料，乙酸和環(huán)己烷的混合物做溶劑，臭氧化法制備茴香醛。考察了溶劑、臭氧化時間、還原劑用量、還原分解時間和還原溫度對反應(yīng)結(jié)果的影響，初步探討了臭氧化反應(yīng)級數(shù)。優(yōu)化的工藝條件為，優(yōu)（乙酸）：優(yōu)（環(huán)己烷）=1：4，臭氧化時間為100min，n（NaHSOs）／竹（茴香腦）=1．1，還原分解時間60min，還原溫度80℃。在此條件下，產(chǎn)品收率≥84％，純度≥98％。
青島科技大學(xué)學(xué)報2007年第二期
青島科技大學(xué)化工學(xué)院
茴香腦價格(試劑級)
| 報價日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | 包裝 | 價格 |
| 2024/11/08 | S3779 | 茴香腦 cis-Anethole | 104-46-1 | 25mg | 1040.54元 |
| 2023/01/06 | XW41802382 | 茴香腦 trans-anethole;(e)-anethole;4-propenylanisole;trans-1-methoxy-4-(1-propenyl)benzene;1-methoxy-4-propenylbenzene ;1-(4-methoxyphenyl)-1-propene | 104-46-1 | 100G | 232元 |
| 2022/09/18 | XW41802381 | 茴香腦 trans-anethole;(e)-anethole;4-propenylanisole;trans-1-methoxy-4-(1-propenyl)benzene;1-methoxy-4-propenylbenzene ;1-(4-methoxyphenyl)-1-propene | 104-46-1 | 25G | 75元 |