7493-74-5
中文名稱
苯氧乙酸烯丙酯
英文名稱
Allyl phenoxyacetate
CAS
7493-74-5
EINECS 編號
231-335-2
分子式
C11H12O3
MDL 編號
MFCD00044632
分子量
192.21
MOL 文件
7493-74-5.mol
更新日期
2025/01/03 15:13:50
7493-74-5 結構式
基本信息
中文別名
苯氧乙酸烯丙酯苯氧代乙酸-2-丙烯醇酯
英文別名
2-PROPENYLPHENOXYACETATEACETATE PA
ALLYL PHENOXYACETATE
FEMA 2038
Acetic acid, phenoxy-, 2-propenyl ester
Acetic acid, phenoxy-, allyl ester
Aceticacid,phenoxy-,2-propenylester
phenoxy-aceticaci2-propenylester
phenoxy-aceticaciallylester
ALLYL PHENOXYACETATE 99+%
Allylphenoxyacetat
KAMILLENESTER
Phenoxyacetic Acid Allyl Ester
Prop-2-enyl 2-(phenoxy)acetate
ALLYL PHENOXYACETATE, 98+%
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質
外觀性狀無色至淡黃色液體。呈蜂蜜和菠蘿香氣。沸點265～266℃，或100～102℃(133Pa)。
沸點265-266 °C(lit.)
密度1.102 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓7Pa at 20℃
FEMA2038
折射率n20/D 1.516(lit.)
閃點>230 °F
儲存條件under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C
形態(tài)neat
顏色無色至幾乎無色
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet fresh honey pineapple chamomile cocoa
香型fruity
水溶解性幾乎不溶于水
JECFA Number18
LogP2.33 at 24.7℃
NIST化學物質信息Allyl phenoxyacetate(7493-74-5)
安全數據
警示詞警告
危險性描述H302-H317-H400
危險品標志Xn
危險類別碼R20/21/22
安全說明S36-S24/25
危險品運輸編號UN 2810 6.1/PG 3
WGK Germany1
RTECS號AJ2240000
危險等級6.1
包裝類別III
海關編碼29189900
應用領域
用途一
可用于配制日化和食用香精用途二
GB 2760一97規(guī)定為允許使用的食品用香料。用途三
可用于水果、茉莉、椰子香精的調配。參考質量標準
FAO/WHO，1997▼
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含量(GT-10-4)
≥97.5%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.512～1.519
相對密度(d2525)
1.00～1.11
7493-74-5(安全特性,毒性,儲運)
儲運特性
庫房通風低溫干燥; 與食品原料分開存放毒性分級
高毒急性毒性
口服-大鼠LD50:475毫克/公斤可燃性危險特性
可燃;燃燒產生刺激煙霧類別
有毒物品滅火劑
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 霧狀水常見問題列表
生產方法
苯氧乙酸烯丙酯通常由以下兩種方式合成生產：1.由苯氧乙酸與烯丙醇在苯溶液中直接酯化而成。
2.由苯氧乙酸與烯丙醇用苯共沸脫水，加入酯化催化劑硫酸鈰，回流反應得到。
毒性
LD50475mg/kg(大鼠，經口)。GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料0.82；冷飲0.004~0.40；糖果2.3；焙烤制品0.02～1.0；布丁類3.0。FDA，§172．515：適量為限。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
苯氧乙酸烯丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量