7493-74-5
中文名稱
苯氧乙酸烯丙酯
英文名稱
Allyl phenoxyacetate
CAS
7493-74-5
EINECS 編號(hào)
231-335-2
分子式
C11H12O3
MDL 編號(hào)
MFCD00044632
分子量
192.21
MOL 文件
7493-74-5.mol
更新日期
2025/02/20 10:07:53
7493-74-5 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
苯氧乙酸烯丙酯苯氧代乙酸-2-丙烯醇酯
英文別名
2-PROPENYLPHENOXYACETATEACETATE PA
ALLYL PHENOXYACETATE
FEMA 2038
Acetic acid, phenoxy-, 2-propenyl ester
Acetic acid, phenoxy-, allyl ester
Aceticacid,phenoxy-,2-propenylester
phenoxy-aceticaci2-propenylester
phenoxy-aceticaciallylester
ALLYL PHENOXYACETATE 99+%
Allylphenoxyacetat
KAMILLENESTER
Phenoxyacetic Acid Allyl Ester
Prop-2-enyl 2-(phenoxy)acetate
ALLYL PHENOXYACETATE, 98+%
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無(wú)色至淡黃色液體。呈蜂蜜和菠蘿香氣。沸點(diǎn)265～266℃，或100～102℃(133Pa)。
沸點(diǎn)265-266 °C(lit.)
密度1.102 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓7Pa at 20℃
FEMA2038
折射率n20/D 1.516(lit.)
閃點(diǎn)>230 °F
儲(chǔ)存條件under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C
形態(tài)neat
顏色無(wú)色至幾乎無(wú)色
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet fresh honey pineapple chamomile cocoa
生物來源synthetic
香型fruity
水溶解性幾乎不溶于水
JECFA Number18
LogP2.33 at 24.7℃
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)7493-74-5(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Allyl phenoxyacetate(7493-74-5)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Acetic acid, phenoxy-, 2-propenyl ester (7493-74-5)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H302-H317-H400
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn
危險(xiǎn)類別碼R20/21/22
安全說明S36-S24/25
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 2810 6.1/PG 3
WGK Germany1
RTECS號(hào)AJ2240000
危險(xiǎn)等級(jí)6.1
包裝類別III
海關(guān)編碼29189900
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
可用于配制日化和食用香精用途二
GB 2760一97規(guī)定為允許使用的食品用香料。用途三
可用于水果、茉莉、椰子香精的調(diào)配。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1997▼
▲
含量(GT-10-4)
≥97.5%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.512～1.519
相對(duì)密度(d2525)
1.00～1.11
7493-74-5(安全特性,毒性,儲(chǔ)運(yùn))
儲(chǔ)運(yùn)特性
庫(kù)房通風(fēng)低溫干燥; 與食品原料分開存放毒性分級(jí)
高毒急性毒性
口服-大鼠LD50:475毫克/公斤可燃性危險(xiǎn)特性
可燃;燃燒產(chǎn)生刺激煙霧類別
有毒物品滅火劑
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 霧狀水常見問題列表
生產(chǎn)方法
苯氧乙酸烯丙酯通常由以下兩種方式合成生產(chǎn)：1.由苯氧乙酸與烯丙醇在苯溶液中直接酯化而成。
2.由苯氧乙酸與烯丙醇用苯共沸脫水，加入酯化催化劑硫酸鈰，回流反應(yīng)得到。
毒性
LD50475mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料0.82；冷飲0.004~0.40；糖果2.3；焙烤制品0.02～1.0；布丁類3.0。FDA，§172．515：適量為限。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
▼
▲
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
苯氧乙酸烯丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
Allyl phenoxyacetate, 98+%(7493-74-5)Sigma Aldrich
7493-74-5(sigmaaldrich)