55750-84-0
中文名稱
西紅花苷II
英文名稱
1-[(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-b-D-glucopyranosyl 2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate] 6-O-b-D-glucopyranosyl-b-D-Glucopyranose
CAS
55750-84-0
分子式
C38H54O19
分子量
814.82
MOL 文件
55750-84-0.mol
更新日期
2024/11/11 16:38:59
55750-84-0 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
西紅花苷-2西紅花苷II(標(biāo)準(zhǔn)品)
CROCIN Ⅱ 西紅花苷Ⅱ
英文別名
Crocin BCrocin 2
Tricrocin
glucopyranosyl ester
Crocetingentiobiosylglucosyl ester
8,8'-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid, β-D-
glucopyranosyl 6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-
beta-D-gentiobiosyl beta-D-glucosyl crocetin
1-[(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-b-D-glucopyranosyl 2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate] 6-O-b-D-glucopyranosyl-b-D-Glucopyranose
β-D-Glucopyranose, 6-O-β-D-glucopyranosyl-, 1-[β-D-glucopyranosyl (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]
所屬類(lèi)別
生物化工：提取物物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀紅色結(jié)晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機(jī)溶劑，來(lái)源于西紅花。
沸點(diǎn)1032.1±65.0 °C(Predicted)
密度1.47
儲(chǔ)存條件Inert atmosphere,2-8°C
溶解度Soluble in methanol and aqueous alkaline solution
酸度系數(shù)(pKa)12.50±0.70(Predicted)
形態(tài)粉末
顏色深紅