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504-97-2

中文名稱 花椒麻素
英文名稱 Sanshool
CAS 504-97-2
分子式 C16H25NO
更新日期 2024/11/01 16:57:04
分子量 247.38
MOL 文件 504-97-2.mol
504-97-2 結(jié)構(gòu)式 504-97-2 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
山椒醇
麻椒精
麻椒精油
花椒麻素
花椒油樹脂
Α-山椒素
花椒麻味素
花椒麻素15% 花椒油提取
Α-山椒素/花椒麻素/花椒油樹脂/花椒麻味素
(2E,6Z,8E,10E)-N-異丁基十二碳-2,6,8,10-四烯酰胺
英文別名
Sanshool
α-Sanshool
Neoherculin
sanshoaMides
Neoherculine
alpha-Sanshool
alpha-Sanshooel
Zanthoxylum bungeanum
Zanthoxylum bungeanum Maxim
(2E,6Z,8E,10E)-N-Isobutyldodeca-2,6,8,10-tetraenamide

物理化學(xué)性質(zhì)

熔點(diǎn)63-65 °C
沸點(diǎn)423.5±38.0 °C(Predicted)
密度0.904±0.06 g/cm3(Predicted)
酸度系數(shù)(pKa)15.06±0.46(Predicted)

常見問題列表

性質(zhì)
花椒麻素大多是鏈狀不飽和脂肪酰胺,為白色結(jié)晶體。熔點(diǎn)119~120℃(105℃軟化)。溶于熱乙醇、苯,微溶于水,不溶于石油醚。
用途
花椒麻素具有多種生理功能,如麻醉、興奮、抑菌、祛風(fēng)除濕、殺蟲、鎮(zhèn)痛等。在食品醫(yī)藥,化妝品等方面會被越來越廣泛得應(yīng)用。
"504-97-2" 相關(guān)產(chǎn)品信息
60-70-8 78886-66-5 252193-26-3 526-43-2 67765-58-6 8007-08-7 112-80-1 8007-70-3 8006-82-4 9000-01-5 83883-10-7 2831-75-6 10076-00-3