471-53-4
中文名稱
甘草次酸
英文名稱
18β-Glycyrrhetinic Acid
CAS
471-53-4
EINECS 編號(hào)
207-444-6
分子式
C30H46O4
MDL 編號(hào)
MFCD00003706
分子量
470.68
MOL 文件
471-53-4.mol
更新日期
2025/01/24 10:07:14
471-53-4 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
beta-甘草亭酸甘草次酸
(3B,20B)-3-羥基-11-氧代-齊墩果-12-烯-29-酸
(3β,20β)-3-羥基-11-氧代-齊墩果-12-烯-29-酸
3β-羥基-11-氧-12-齊墩果烯-30-酸
甘草亭酸
18 BETA 甘草次酸
BETA-甘草次酸
甘珀酸
甘草次酸
英文別名
18-BETA-GLYCYRRHETINIC ACID18B-GLYCYRRHETINIC ACID
(2S,4AS,6AS,6BR,8AR,10S,12AS,12BR,14BR)-10-HYDROXY-2,4A,6A,6B,9,9,12A-HEPTAMETHYL-13-OXO-1,2,3,4,4A,5,6,6A,6B,7,8,8A,9,10,11,12,12A,12B,13,14B-ICOSAHYDRO-PICENE-2-CARBOXYLIC ACID
(3beta,18alpha,20beta)-3-Hydroxy-11-oxoolean-12-en-29-oic acid
3BETA-HYDROXY-11-OXO-18BETA, 20BETA-OLEAN-12-EN-29-OIC ACID
3BETA-HYDROXY-11-OXO-18BETA-OLEAN-12-EN-30-OIC ACID
3b-hydroxy-11-oxo-18b,20b-olean-12-en-29-oic acid
3B-HYDROXY-11-OXO-18B-OLEAN-12-EN-30-OIC ACID
B-GLYCYRRHETINIC ACID
B-GLYCYRRNETINIC ACID
ENOLOXONE
ENOXOLONE
GLYCYRRHETIC ACID
GLYCYRRHETINIC ACID
GLYCYRRHETINIC ACID, 18B-
URALENIC ACID
18-beta-glycyrrheticacid
3.beta.-Hydroxy-11-oxo-12-oleanen-30-oicacid
3-beta-hydroxy-11-oxo-olean-12-en-30-oicaci
3-beta-hydroxy-11-oxoolean-12-en-30-oicacid
所屬類別
食品添加劑: 調(diào)味劑（風(fēng)味增強(qiáng)劑）: 甜味劑物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀由甘草酸-ff兩個(gè)分子的葡萄糖醛酸組成的苷。白色結(jié)晶性粉末，味甜，甜度約為蔗糖的200倍。其甜味與蔗糖等甜味劑不同，入口后要略過片刻才有甜味感，但留存時(shí)間長(zhǎng)。少量甘草苷與蔗糖并用可少用20%蔗糖而甜度不變。雖無香氣，但有增香效能。熔點(diǎn)(分解)220℃。水溶液呈弱酸性，可由酸的作用
熔點(diǎn)292-295 °C(lit.)
比旋光度165 º (c=1, CHCl3,on dry ba)
沸點(diǎn)492.11°C (rough estimate)
密度0.9967 (rough estimate)
蒸氣壓10-220Pa at 20-50℃
折射率162 ° (C=1, MeOH)
儲(chǔ)存條件2-8°C
溶解度Practically insoluble in water, soluble in ethanol, sparingly soluble in methylene chloride.
酸度系數(shù)(pKa)pKa 5.56±0.1 (Uncertain)
形態(tài)結(jié)晶粉末
顏色白色至灰白色
旋光性 (optical activity)[α]22/D +170.0°, c = 1 in chloroform
水溶解性SOLUBLE IN ACETIC ACID
Merck3590
BRN2229654
LogP4.5 at 20℃
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)471-53-4(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Enoxolone (471-53-4)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H319-H302
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn
危險(xiǎn)類別碼R22-R36
安全說明S22-S24/25
WGK Germany3
RTECS號(hào)RK0180000
海關(guān)編碼29189900
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
是一種重要的醫(yī)藥和高檔化妝品原料，具有抗炎抗過敏、抑制細(xì)菌繁殖等作用用途二
抗生素類藥，用于治療葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、螺旋桿菌等的感染用途三
甜味劑；甜味改良劑；調(diào)味劑(與食鹽配合應(yīng)用，效果特別大)；香味增強(qiáng)劑(乳制品、可可制品、蛋制品、羊肉等除膻增香用)。我國(guó)民間慣用于醬及醬制品、腌漬品等。用途四
該品為消炎藥。用于治療腎上腺皮質(zhì)機(jī)能減退、胃及十二指腸潰瘍等疾病。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
中國(guó)企標(biāo)▼
▲
水分
≤13%
灰分
≤15%
熔點(diǎn)
220℃
制備方法
方法一
由甘草抽提液(見“02317甘草”)經(jīng)濃縮、干燥后，制得粗結(jié)晶，然后在稀酒精中重結(jié)晶而得。得率6%-14%也可直接用氨水萃取，經(jīng)濃縮后用硫酸沉淀，再用95%乙醇重結(jié)晶而得.
方法二
由豆科植物基草（Glycyrrhiza uralen-sis fisch）的根莖中提取的甘草酸，制成銨鹽后再經(jīng)水解而得。甘草為我年生草本，主產(chǎn)于內(nèi)蒙古和甘肅等地。甘草的根及根莖主要含甘草甜素，為甘草酸（Glycyrrhiz-ic acid）的鉀、鈣鹽，是甘草的甜味成分。甜約為蔗糖的50倍。將粉碎后的甘草加水加熱，連續(xù)逆流提取，分離除去草渣雜質(zhì)，得水溶液。蒸發(fā)、濃縮，攪拌下加硫酸pH2-3。靜置沉淀，除去上清液。沉淀物用水洗盡硫酸根，加熱濃縮濃縮，熬制成甘草酸膏。將甘草酸膏粉碎，用95%乙醇加流提取2-3次，每次3h，得乙醇溶液。經(jīng)過濾后攪拌通氨至pH為7-7.5。再過濾，得甘草酸三銨鹽粗品，用冰醋酸精制，即為米黃色的甘草酸單銨鹽。將甘草酸單銨鹽加入5%硫酸水溶液中，攪拌加熱至近沸，回流水解15h，過濾、水洗得甘草次酸粗品。經(jīng)重結(jié)晶、脫色即得含量在92%以上的基草次酸。以甘草計(jì)，總收率約0.5%。知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
甘草次酸18-beta-Glycyrrhetinic acid, 98+%(471-53-4)
Sigma Aldrich
471-53-4(sigmaaldrich)TCI Shanghai
甘草次酸Glycyrrhetic Acid,>97.0%(T)(471-53-4)
甘草次酸價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2024/11/11 | XW04715343 | 甘草次酸(Β型) 18β-glycyrrhetinic acid;3β-hydroxy-11-oxo-18β,20β-olean-12-en-29-oic acid;3β-hydroxy-11-oxoolean-12-en-30-oic acid;glycyrrhetic acid;18β-glyrrhetinic acid;uralenic acid;arthodont;biosone;enoxolone | 471-53-4 | 25G | 296元 |
| 2024/11/11 | XW04715342 | 甘草次酸(Β型) 18β-glycyrrhetinic acid;3β-hydroxy-11-oxo-18β,20β-olean-12-en-29-oic acid;3β-hydroxy-11-oxoolean-12-en-30-oic acid;glycyrrhetic acid;18β-glyrrhetinic acid;uralenic acid;arthodont;biosone;enoxolone | 471-53-4 | 5G | 86元 |
| 2024/11/11 | XW04715341 | 甘草次酸(Β型) 18β-glycyrrhetinic acid;3β-hydroxy-11-oxo-18β,20β-olean-12-en-29-oic acid;3β-hydroxy-11-oxoolean-12-en-30-oic acid;glycyrrhetic acid;18β-glyrrhetinic acid;uralenic acid;arthodont;biosone;enoxolone | 471-53-4 | 1G | 43元 |