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33467-73-1

中文名稱 順式-3-己烯醇甲酸酯
英文名稱 cis-3-Hexenyl formate
CAS 33467-73-1
EINECS 編號 251-532-7
分子式 C7H12O2
MDL 編號 MFCD00036490
分子量 128.17
MOL 文件 33467-73-1.mol
更新日期 2023/08/25 08:40:31
33467-73-1 結(jié)構(gòu)式 33467-73-1 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
(Z)-甲酸-3-己烯-1-醇酯
順-甲酸-3-己烯酯
甲酸己烯酯
甲酸葉醇酯
順式-3-己烯醇甲酸酯
甲酸順式-3-己烯酯
英文別名
BETA, GAMMA-HEXENYL METHANOATE
C3 HEXENYL FORMATE
CIS-3-HEXEN-1-YL FORMATE
CIS-3-HEXENYL FORMATE
FEMA 3353
FORMIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER
(Z)-3-HEXENOL FORMATE
(Z)-3-HEXENYL FORMATE
(3Z)-3-Hexenyl formate
(Z)-Hex-3-enyl formate
cis-.beta.-Hexenylformate
cis-3-Hexen-1-ol formate
cis-3-Hexen-1-olformate
cis-beta-Hexenyl Formate
formate,(z)-3-hexen-1-o
formate,(Z)-3-Hexen-1-ol
Formicacidhexenester
CIS-3-HEXENYL FORMATE 94+%
FORMIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER 90+%
3-Hexen-1-ol, formate, (3Z)-
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無色至淡黃色液體,呈新鮮水果香氣,有刺激性青草氣味和蔬菜味。沸點155℃。溶于乙醇、丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油,幾不溶于水。
熔點-62.68°C (estimate)
沸點72 °C40 mm Hg(lit.)
密度0.91 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3353
折射率n20/D 1.426(lit.)
閃點113 °F
溶解度Almost insoluble in water, soluble in alcohol, Propylene glycol and oils.
形態(tài)liquid
比重0.92
顏色Colorless
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh green waxy sweet vegetable grassy sharp
香型綠色
JECFA Number1272
LogP2.10
CAS 數(shù)據(jù)庫33467-73-1(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息3-Hexen-1-ol, formate, (z)-(33467-73-1)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息3-Hexen-1-ol, formate, (3Z)- (33467-73-1)

安全數(shù)據(jù)

危險性符號(GHS)GHS hazard pictogramsGHS hazard pictograms
GHS02,GHS07
警示詞警告
危險性描述H226-H315-H319
危險品標(biāo)志Xi
危險類別碼R10-R36/38
安全說明S16-S26-S36
危險品運輸編號UN 3272 3/PG 3
WGK Germany2
RTECS號MP8550000

應(yīng)用領(lǐng)域

用途一
GB 2760—86規(guī)定為允許使用的食品用香料。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO,1997
含量
≥95.0%
折射率(nD20)
1.417~1.437
相對密度(d2525)
0.898~0.918

制備方法

方法一
由順-3-己烯醇與甲酸酯化而成。

上下游產(chǎn)品信息

下游產(chǎn)品

常見問題列表

外觀

無色至淡黃色透明液體

香氣

清新蔬菜氣味

含量分析
按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):軟飲料0.15;冷飲、膠凍、布丁、乳與乳制品,0.2;糖果、焙烤食品,0.5
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
甲酸葉醇酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
甲酸葉醇酯價格(試劑級)
報價日期產(chǎn)品編號產(chǎn)品名稱CAS號包裝價格
2024/11/08XW334677311甲酸葉醇酯33467-73-125ML373元
2011/04/16F0186甲酸順-3-己烯-1-基酯
Formic Acid cis-3-Hexen-1-yl Ester
33467-73-125ML721元
"33467-73-1" 相關(guān)產(chǎn)品信息
16491-36-4 41519-23-7 25152-85-6 53398-85-9 31501-11-8 42436-07-7 928-96-1 65405-77-8 33467-74-2 61931-81-5 33467-73-1 1708-82-3 67883-79-8 35852-46-1