107-86-8
中文名稱
3-甲基-2-丁烯醛
英文名稱
3-Methyl-2-butenal
CAS
107-86-8
EINECS 編號
203-527-6
分子式
C5H8O
MDL 編號
MFCD00010291
分子量
84.12
MOL 文件
107-86-8.mol
更新日期
2024/10/30 12:15:32
107-86-8 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
3,3-二甲基丙烯醛3-甲基-2-丁烯醛
3-甲基巴豆醛
異戊烯醛
3-甲基-2-丁烯醛/異戊烯醛
3-甲基-2-丁醛
英文別名
3,3-DIMETHYLACROLEIN3,3-DIMETHYLACRYLADEHYDE
3,3-DIMETHYL-ACRYLALDEHYDE
3-METHYL-2-BUTENAL
3-METHYLCROTONALDEHYDE
FEMA 3646
PRENAL
SENECIALDEHYDE
2-Butenal, 3-methyl-
3-methyl-2-butena
3-methyl-2-butenal (prenal)
3-methyl-but-2-enal
beta,beta-Dimethylacrolein
beta-Methylcrotonaldehyde
Crotonaldehyde, 3-methyl-
Senecioaldehyde
-Methyl-2-Butenal
3-Methyl-2-Crotonaldehyde
3-METHYLCROTONALDEHYDE(3-METHYL-2-BUTENAL)
3,3-Dimethylacrolein, 3,3-Dimethylacrylaldehyde, 3-Methyl-2-butenal, 3-Methylcrotonaldehyde, Prenal
所屬類別
化學(xué)試劑：脂肪醛（含縮醛，半縮醛）物理化學(xué)性質(zhì)
外觀無色至黃色液體，有刺鼻氣味。
熔點-20°C
沸點133-135 °C(lit.)
密度0.872 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓7 mm Hg ( 20 °C)
FEMA3646
折射率n20/D 1.462(lit.)
閃點93 °F
儲存條件2-8°C
溶解度可溶于水
形態(tài)液體
顏色透明無色至淡黃色
氣味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. sweet fruity pungent brown nutty almond cherry
香型fruity
水溶解性可溶于水
敏感性空氣敏感
JECFA Number1202
Merck14,8448
BRN1734740
辛醇/水分配系數(shù)的對數(shù)值0.53
爆炸極限空氣中1.8％～7％（體積）
LogP0.53 at 25℃
來源途徑天然存在于黑加侖、可可、煮熟的雞肉、葡萄、白蘭地、覆盆子和小麥面包中，屬天然等同香料。
CAS 數(shù)據(jù)庫107-86-8(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息3-methyl-2-butenal(107-86-8)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2-Butenal, 3-methyl- (107-86-8)
環(huán)境數(shù)據(jù)3-甲基-2-丁烯醛（107-86-8）對水生生物是有害的。
用量(通常/最大，mg/kg)焙烤食品：1.5/7.5 冰凍奶制品：0.75/3.75 果冰：0.75/3.75；果凍、布?。?.0/5.0 軟飲料：0.5/2.5 硬糖：2.5/12.5；糖果：1.25/7.25 果醬：1.0/5.0；口香糖：10.0/50.0 軟糖：1.25/7.25
安全數(shù)據(jù)
常見問題列表
應(yīng)用
3-甲基-2-丁烯醛即異戊烯醛，是一種無色液體。3-甲基-2-丁烯醛可用作香料原料，同時異戊烯醛也可以用于生產(chǎn)檸檬醛、異植物醇(VE主要中間體)，以及合成維生素A、類胡蘿卜素中間體、橡膠單體等。制備
0.1g醋酸銀與100g DT020樹脂混合放入第一段反應(yīng)器中，再將100g DT020樹脂混合放入第二段反應(yīng)器中。
將100g甲基丁炔醇與2000g乙二醇混合，以70g/min的速度打入第一段反應(yīng)器的填料柱(在兩段反應(yīng)器中的總停留時間為30min)，并從其底部通入0.3MPaG的二氧化碳，第一段反應(yīng)器的溫度為30℃，合成異戊烯醛并進一步得到縮醛中間體。
反應(yīng)液從第一段反應(yīng)器的底部出來后進入第二段反應(yīng)器的填料柱，第二段反應(yīng)器溫度為140℃，發(fā)生脫保護反應(yīng)得到異戊烯醛。在第二段塔頂采出100.3g 3-甲基-2-丁烯醛，氣相色譜分析純度為98.7％，塔底采出溶劑乙二醇，反應(yīng)收率為98.99％。
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
3-甲基-2-丁烯醛3-Methyl-2-butenal, 97%(107-86-8)
Sigma Aldrich
107-86-8(sigmaaldrich)